Data/hora: 06/06/2024 09:58:37

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 18/08/2006
Data da última atualização: | 02/07/2021
Autoria: | GOULART, R. S.; ALMEIDA, R. de; POTT, E. B.; ALENCAR, M. M. de; CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; LANNA, D. P.
Título: | Desempenho e características de carcaça de bovinos Nelore e cruzados Bos taurus x Nelore terminados em confinamento.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais. João Pessoa: SBZ: UFPB, 2006.
Páginas: | 5 f.
Descrição Física: | 1CD ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Trinta e dois novilhos castrados, com média de idade de 22 meses +- 23 dias e média de peso corporal de 310 +- 30 kg, foram confinados durante 101 dias, com o objetivo de avaliar o desempenho e as características de carcaça. Utilizou-se delineamento inteíramente ao acaso, com quatro tratamentos: Y2 Angus + Y2 Nelore (AN), Y2 Canchim + Y2 Nelore (CN), Nelore (NE) e Y2 Simental + Y2 Nelore (SN). Todos os cruzamentos foram conduzidos no mesmo rebanho de fêmeas Nelore com múltiplos touros de cada raça. Os animais foram mantidos em pastos de "Brachiaria decumbens" até a entrada no confinamento. A única dieta utilizada em todo o período experimental continha 13,34% de proteína bruta e 68,69% de nutrientes digestíveis totais. Comparados na mesma idade, os novilhos AN apresentavam maior peso no início do confinamento e maior peso ao abate, em relação aos animais CN, NE e SN (P<O,05). Animais AN diferiram (p<O,05) dos demais avaliados nas variáveis ganho de peso, consumo de matéria seca (MS) e consumo de MS em porcentagem de peso vivo. Os valores elevados de ganho de peso e de consumo de todos os grupos avaliados neste experimento sugerem efeito de compensação desses animais frente a situação de baixo nível nutricional por longo período, antes do confinamento. Animais NE e CN apresentaram o maior (P>0,05) rendimento de carcaça. Animais AN apresentaram maior espessura de gordura (P<0,05), em relação aos demais grupos avaliados.
Palavras-Chave: | Área de olho de lombo; Característica de carcaça; Desempenho.
Thesagro: | Cruzamento; Gado de Corte; Ganho de Peso.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/224251/1/DESEMPENHO-CARACTERISTICAS-CARCACA.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (16322-1) - UPC - AA - DD - PROCI-2006.00035 - GOU - 2006.00035 - DIS