Data/hora: 26/05/2024 07:47:08

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 15/03/2012
Data da última atualização: | 15/03/2012
Autoria: | GOTTSCHALK, L. M. F.; PAREDES, R. S.; BON, E. P. S.
Afiliação: | LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; R. S. PAREDES, UFRJ; E. P. S. BON, UFRJ.
Título: | Produção de feruloil esterase pelo fungo Aspergillus Awamori em diferentes fontes de nitrogênio.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Feruloil esterase; Fonte de nitrogênio.
Thesaurus Nal: | Aspergillus.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11262-1) - UPC - SP - PP - 2011/239 -  - 2011.00541 - DIS