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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
26/10/2017 |
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Data da última atualização: |
26/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
STEFANELLO, T. B.; GOPINGER, E.; DIAS, R. C.; KRABBE, E. L.; LOPES, D. C. N.; XAVIER, E. G. |
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Afiliação: |
UFPel; EDENILSE GOPINGER, CNPq; RENATA CEDRES DIAS, UFPel; EVERTON LUIS KRABBE, CNPSA; DÉBORA CRISTINA NICHELLE LOPES, UFPel; EDUARDO GONÇALVES XAVIER, UFPel. |
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Título: |
Qualidade interna de ovos de codornas submetidos a diferentes tempos e temperaturas de armazenamento. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONFERÊNCIA APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS, 2017, Campinas, SP. Anais... Campinas: FACTA, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As condições de temperatura e período de armazenamento são fatores relevantes na obtenção de ovos de qualidade (1). Inevitavelmente após a postura, redução nas características internas dos ovos ocorre, associada, principalmente, à perda de água e de proteína convertidas em dióxido de carbono, através da porosidade da casca (3). Os ovos de codornas são alimentos que apresentam considerável susceptibilidade a degradação por processos oxidativos devido a sua composição de aminoácidos essenciais, vitaminas, e ácidos graxos poli-insaturados. O objetivo do trabalho foi estudar o efeito do tempo e temperatura de armazenamento sobre os parâmetros de qualidade interna de ovos de codornas. |
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Palavras-Chave: |
Ovo de codorna. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/165623/1/final8521.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
22/02/2016 |
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Data da última atualização: |
27/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
BRANDAO, H. de M.; MUNK, M.; CARVALHO, B. C. de; GUIMARAES, A. S.; CARVALHO, W. A.; GERN, J. C.; CAMARGO, L. S. de A. |
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Afiliação: |
HUMBERTO DE MELLO BRANDAO, CNPGL; MICHELE MUNK, UFJF; BRUNO CAMPOS DE CARVALHO, CNPGL; ALESSANDRO DE SA GUIMARAES, CNPGL; WANESSA ARAUJO CARVALHO, CNPGL; JULIANA CARINE GERN, CNPGL; LUIZ SERGIO DE ALMEIDA CAMARGO, CNPGL. |
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Título: |
Carbon nanotubes as a DNA delivery agent for generation of genetically modified mammals embryos. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORIO, A. (ed.). Bioengineering applications of carbon nanostructures. Switzerland: Springer, 2016. |
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Páginas: |
p. 31-56. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Conteúdo: 1) Introduction; 1.1) Oocyte and Embryo Structures; 1.2) Applications of Genetically Modified Animals (GMA); 2) Conventional Gene Transfer Methods for Generating Transgenic Animals; 2.1) Pronuclear Microinfection; 2.2) Embryonic Stem Cell Transgenesis; 2.3) Sperm-Mediated Gene Transfer (SMGT); 2.4) Retroviral Vectors; 2.5) Somatic Cell Nuclear Transfer (SCNT); 2.6) Zinc-Finger Nucleases (ZFN) and Transcription Activator-like Effector Nucleases (TALENs); 3) Carbon Nanotubes (CNT) as a Gene Transfer Agent; 3.1) Interaction of CNT and DNA; 3.2) Contribuition of CNTs to Convencional Techniques; 3.3) Potential DNA Delivery to Embryo Without Micromanipulation; 4) Genotoxicity; 4.1) General Aspects; 4.2) Detection Techniques, Toxicity and Genotoxicity of CNTs; 5) Summary and Perspectives; |
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Palavras-Chave: |
Genetically modified animals. |
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Thesaurus NAL: |
Transgenic Animals. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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520 $aConteúdo: 1) Introduction; 1.1) Oocyte and Embryo Structures; 1.2) Applications of Genetically Modified Animals (GMA); 2) Conventional Gene Transfer Methods for Generating Transgenic Animals; 2.1) Pronuclear Microinfection; 2.2) Embryonic Stem Cell Transgenesis; 2.3) Sperm-Mediated Gene Transfer (SMGT); 2.4) Retroviral Vectors; 2.5) Somatic Cell Nuclear Transfer (SCNT); 2.6) Zinc-Finger Nucleases (ZFN) and Transcription Activator-like Effector Nucleases (TALENs); 3) Carbon Nanotubes (CNT) as a Gene Transfer Agent; 3.1) Interaction of CNT and DNA; 3.2) Contribuition of CNTs to Convencional Techniques; 3.3) Potential DNA Delivery to Embryo Without Micromanipulation; 4) Genotoxicity; 4.1) General Aspects; 4.2) Detection Techniques, Toxicity and Genotoxicity of CNTs; 5) Summary and Perspectives;
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773 $tIn: JORIO, A. (ed.). Bioengineering applications of carbon nanostructures. Switzerland: Springer, 2016.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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