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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
05/03/2012 |
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Data da última atualização: |
05/03/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GONCALVES, E. B.; ALVES, A. P. G.; MARTINS, P. A. |
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Afiliação: |
ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; ANA PAULA GUEDES ALVES; PAULA ALVES MARTINS. |
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Título: |
Projeto de treinamento em validação intra e interlaboratorial de métodos analíticos e seu alcance. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
O Biológico, São Paulo, v. 73, p. 71, 2011. Suplemento 2. Edição dos Resumos do Encontro Nacional de Defesa Sanitária Animal, São Paulo, out. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Métodos analíticos; Validação. |
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Thesagro: |
Treinamento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55043/1/2011-174.pdf
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Marc: |
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653 $aValidação
700 1 $aALVES, A. P. G.
700 1 $aMARTINS, P. A.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Arroz e Feijão. Para informações adicionais entre em contato com cnpaf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
18/03/2009 |
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Data da última atualização: |
14/04/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
FIGUEIREDO, R.; CARVALHO, L. M. J.; CORREA, M. M.; DEL PELOSO, M. J.; CARVALHO, J. L. V. |
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Afiliação: |
Renata Figueiredo, UFRJ; Lucia M. J. Carvalho; Mariana M. Correa; Maria José Del Peloso, CNPAF; José Luiz Viana Carvalho, CTAA. |
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Título: |
Absorção de água e hard-shell em 7 cultivares de feijão comum [Phaseolus vulgaris, L.). |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. |
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Páginas: |
3 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo foi determinar e avaliar a capacidade de absorção de água, o número de grãos duros (hard-shell) e o tempo de cozimento por diferentes métodos, com e sem maceração prévia, em sete cultivares de feijão comum. |
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Palavras-Chave: |
Grão duro; Hard-shell. |
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Thesagro: |
Absorção de Água; Cocção; Feijão; Phaseolus Vulgaris. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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005 2015-04-14
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245 $aAbsorção de água e hard-shell em 7 cultivares de feijão comum [Phaseolus vulgaris, L.).
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520 $aO objetivo foi determinar e avaliar a capacidade de absorção de água, o número de grãos duros (hard-shell) e o tempo de cozimento por diferentes métodos, com e sem maceração prévia, em sete cultivares de feijão comum.
650 $aAbsorção de Água
650 $aCocção
650 $aFeijão
650 $aPhaseolus Vulgaris
653 $aGrão duro
653 $aHard-shell
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700 1 $aCORREA, M. M.
700 1 $aDEL PELOSO, M. J.
700 1 $aCARVALHO, J. L. V.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Cutter |
Registro |
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