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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
21/06/2011 |
Data da última atualização: |
26/09/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
ROSA, P. M. da; ANTONIASSI, R.; GONÇALVES, E. B.; BIZZO, H. R.; SILVA, A. J. R. da. |
Afiliação: |
PATRICIA MATTOS DA ROSA, UFRRJ; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ANTONIO JORGE RIBEIRO DA SILVA, UFRJ. |
Título: |
Extração de ácido clorogênico de farelo de girassol desengordurado. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n. 4, p. 719-724, abr. 2011. |
DOI: |
10.1590/S0103-84782011005000021 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Ácido clorogênico; CLAE; Eficiência de extração; Helianthus annuus L. |
Thesagro: |
Girassol. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/36707/1/2011-017.pdf
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Marc: |
LEADER 00685naa a2200229 a 4500 001 1894603 005 2011-09-26 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.1590/S0103-84782011005000021$2DOI 100 1 $aROSA, P. M. da 245 $aExtração de ácido clorogênico de farelo de girassol desengordurado. 260 $c2011 650 $aGirassol 653 $aÁcido clorogênico 653 $aCLAE 653 $aEficiência de extração 653 $aHelianthus annuus L 700 1 $aANTONIASSI, R. 700 1 $aGONÇALVES, E. B. 700 1 $aBIZZO, H. R. 700 1 $aSILVA, A. J. R. da 773 $tCiência Rural, Santa Maria$gv. 41, n. 4, p. 719-724, abr. 2011.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registros recuperados : 1 | |
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