Data/hora: 10/06/2024 04:55:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	21/06/2011	
Data da última atualização: 	26/09/2011	
Autoria: 	ROSA, P. M. da; ANTONIASSI, R.; GONÇALVES, E. B.; BIZZO, H. R.; SILVA, A. J. R. da.	
Afiliação: 	PATRICIA MATTOS DA ROSA, UFRRJ; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ANTONIO JORGE RIBEIRO DA SILVA, UFRJ.	
Título: 	Extração de ácido clorogênico de farelo de girassol desengordurado.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n. 4, p. 719-724, abr. 2011.	
DOI: 	10.1590/S0103-84782011005000021	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácido clorogênico; CLAE; Eficiência de extração; Helianthus annuus L.	
Thesagro: 	Girassol.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/36707/1/2011-017.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10971-1) - UPC - AP - PP - 2011/017 -  - 2011.00319 - DIS