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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
23/12/2003 |
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Data da última atualização: |
23/12/2003 |
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Autoria: |
GOMES, I.; CARVALHO JÚNIOR, L. C. de. |
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Título: |
Gestão da produção de leite: uma proposta alternativa para os pequenos produtores da região centro de Goiás. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Política Agrícola, Brasília, ano 11 , nº 4, pag. 23-35, out./nov./dez. 2002 , ano 12, nº 1, jan./fev./mar. 2003. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
0 modelo atual de produçao de leite do Estado de Goias nao é competitivo, com tendências de exclusao da grande maioria dos produtores, em decorrência de um novo ambiente competitivo que se formou a partir das grandes mudanças ocorridas na cadeia brasileira de lacteos, na década de 90. A estrutura de produçao da pecuaria de leite é caracterizada par mais de 90% de pequenos produtores, adotando tecnologias tradicionais, corn baixos índices de produtividade, quanto comparados com outros Estados brasileiros. Diante dessa realidade, novas altemativas de produçao de leite precisam ser adotadas, visando elevar o nível de escala de produçao, reduzir custos, melhorar a qualidade e aumentar a produtividade da terra, do rebanho e da mao-de-obra, de forma a tornar atividade competitiva. Este é o objetivo deste trabalho, que apresenta uma alternativa de produçao de leite para os pequenos produtores da Regiao Centro de Goias, a partir de uma visao sistêmica e estratégica. A altemativa proposta contempla quatro fatores-chave: gestao sistêmica ; sistema de alimentaçao e manejo ; processo de reproduçao bovino ; e processo de produçao integrado: leite-bezerros-matrizes.
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Palavras-Chave: |
Brasil; Goiás. |
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Thesagro: |
Gestão; Pequeno Produtor; Produção Leiteira. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 145 | |
| 4. |  | GOMES, I. A. Desenvolvimento de bebida não láctea como probiótico. 2022. 149 f. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição), Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Orientador: Otniel Freitas Silva. Coorientadora: Janine Passos Lima (CTAA).| Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 145 | |
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