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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | MAGALHAES, M. P.; GOMES, F. S.; SILVA, L. F. M.; CABRAL, L. M.
Título: | Reducao da carga microbiana da agua de coco verde por microfiltracao.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.1, p.4.150, 2000.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Agua de coco verde; Frutas; Microfiltracao.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5917-1) - UPC - SP - -- - 2000/128 -  - 2002.00868 - DIS