Data/hora: 08/06/2024 06:28:46

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 22/12/2005
Data da última atualização: | 22/12/2005
Autoria: | CASCARDO, F. S.; NOGUEIRA, R. I.; GASPARETTO, C. A.
Título: | Desidratação de suco de acerola (Malphigia glabra, Linné) por atomização.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Suco: Acerola.
Thesagro: | Atomização; Desidratação.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8209-1) - UPC - PL - -- - CD 0093 -  - 2005.00008 - DIS