Data/hora: 31/05/2024 14:05:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	12/07/2010	
Data da última atualização: 	05/05/2017	
Autoria: 	GOMES, B. L.; BARBOSA, L. S.; FARIAS, G. S.; MAGALHAES, H. C. R.; PINTO, N. O. F.; GARRUTI, D. dos S.	
Afiliação: 	Bruna Lima Gomes, UFC; Lorena Silva Barbosa, UFC; Gisele Santos Farias, UFC; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; Náyra de Oliveira Frederico Pinto, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.	
Título: 	Perfil de compostos voláteis de pimentas Capsicum chinense.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 590-593.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cumari-do-Pará; Murupi; Pimenta-de-cheiro alaranjada.	
Thesagro: 	Aroma.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34759/1/AT10007.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12105-1) - UPC - AA - PP - SP 04939 -  - 2010.04939 - DIS