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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
10/11/1997 |
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Data da última atualização: |
10/11/1997 |
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Autoria: |
URITANI, I.; GARCIA, V. V.; MENDOZA, E. M. T. ed. |
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Título: |
Postharvest biochemistry of plant food-materials in the tropics. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Tokyo: Japan Scientific Societies, 1994. |
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Páginas: |
257p. |
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ISBN: |
4-7622-7755-X |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Allergenic proteins in rice; Isolation and properties of concanavalin a-like lectin in sword bean; Major proteins in seeds of several tropical legumes; Polyphenol oxidase in banana fruit and buds; Biochemical studies on microbial linamarase production; Polyphenols and tannins in selected tropical vegetables; Search for new natural antioxidants in select tropical plant; Comparative study of antidoxidative assays of plant materials; Occurrence and characteristics of stress melabolites in cassava; Alcohol fermentation from cassava and rejected banana; Biochemical basis for stress responses of harvested perishables in the tropics; Comparative morpho-anatomy and physiology of the banana and mango; Some biochemical changes in ethylene- and ethanol-treated banana; Biochemical study on taro corms with special reference to physiological disorders; Astringency and polyphenols in banana; Odor compounds produced in peel of mature-green banana fruit; Physiochemical propertiees and utilization of starches from tropical root crops; Evaluation of sweetpotato varieties for food uses in the tropics; Novel natural antioxidants for the utilization in food and biological systems. |
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Palavras-Chave: |
Plants; Postharvest. |
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Thesagro: |
Antioxidante; Batata Doce; Bioquímica; Enzima; Ipomoea Batatas; Planta; Pós-Colheita; Proteína. |
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Thesaurus Nal: |
antioxidants; biochemistry; enzymes; proteins; sweet potatoes. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
03/03/2017 |
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Data da última atualização: |
07/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARAÚJO, A. C. de; SÁ, T. D. de A. |
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Afiliação: |
ALESSANDRO CARIOCA DE ARAÚJO, BOLSISTA PIBIC/FCAP; TATIANA DEANE DE ABREU SA, CPATU. |
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Título: |
Caracterização micrometeorológica de sistemas de produção da agricultura familiar no Nordeste do Pará. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 5., 1995, Belém, PA. Resumos... Belém, PA: FCAP, Unidade de Apoio à Pesquisa, 1995. |
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Páginas: |
p. 71. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Condição climática. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Produção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/157265/1/SEMENARIO-0012.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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