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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
10/04/1995 |
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Data da última atualização: |
10/04/1995 |
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Autoria: |
OBA, K.; IWATSUKI, N.; URITANI, I.; ALVAREZ, A. M.; GARCIA, V. V. |
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Título: |
Polyphenol oxidase in banana fruit and buds. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Tokyo, Japan: Japan Scientific Societies Press, 1994. |
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Páginas: |
p.35-46 |
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ISBN: |
4-7622-7755-X |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
In: URITANI, I.; GARCIA, V. V.; MENDOZA, E. M. Postharvest Biochemistry of plant food-materials in the tropics. |
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Conteúdo: |
PPO is primarily responsible for the enzymic browning that occurs in banana fruits and buds. This enzyme was extracted from banana buds in the presence of Triton X-100, isoascorbate, and Polyclar AT. Two isozymes, I and II, were separated and partially purified by chromotagraphy on Butyl Toyopearl 650 and DEAE-cellulose. They exhibited different mobilities in PAGE and showed optimum pHs of 6.8 and 5.5, respectively. Both isozymes showed apparent Km values of 0.5 mM for the best substrate, dopamine, with substrate inhibitions at higher concentrations. Isozymes I and II were inhibited competitively by NaCl with Ki values of 140 mM and 40 mM, respectively. Both have a high heat stablitity similar to banana pulp PPO, with respectively 88 and 95% of their initial activity retained after l-hr incubation at 70 grauC. |
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Palavras-Chave: |
Enzimas; Polyphenol. |
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Thesagro: |
Oxidação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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500 $aIn: URITANI, I.; GARCIA, V. V.; MENDOZA, E. M. Postharvest Biochemistry of plant food-materials in the tropics.
520 $aPPO is primarily responsible for the enzymic browning that occurs in banana fruits and buds. This enzyme was extracted from banana buds in the presence of Triton X-100, isoascorbate, and Polyclar AT. Two isozymes, I and II, were separated and partially purified by chromotagraphy on Butyl Toyopearl 650 and DEAE-cellulose. They exhibited different mobilities in PAGE and showed optimum pHs of 6.8 and 5.5, respectively. Both isozymes showed apparent Km values of 0.5 mM for the best substrate, dopamine, with substrate inhibitions at higher concentrations. Isozymes I and II were inhibited competitively by NaCl with Ki values of 140 mM and 40 mM, respectively. Both have a high heat stablitity similar to banana pulp PPO, with respectively 88 and 95% of their initial activity retained after l-hr incubation at 70 grauC.
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700 1 $aGARCIA, V. V.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 15 | |
| 2. |  | GARCIA, V. C.; VAC, M. H.; BADIGLIAN, L.; ALMEIDA-SANTOS, S. M. Avaliação ultrassonográfica do aparelho reprodutor em serpentes vivíparas da família Boidae. Pesquisa Veterinária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 3, p. 311-318, mar. 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 5. | | FUZITANI, E. J.; SANTOS, A. F. dos; GARCIA, V. A.; AUER, C. G.; NOMURA, E. S. Efeito da concentração de zóosporos de Phytophthora palmivora na podridão do estipe da pupunheira. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 36, p. 592, 2011. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição dos resumos do 44º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2011, Bento Gonçalves. Resumo 867.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 6. | | FUZITANI, E. J.; SANTOS, A. F. dos; GARCIA, V. A.; AUER, C. G.; DAMATTO JUNIOR, E. R. Avaliação de agressividade de isolados de Phytophthora palmivora inoculados por injeção em mudas de pupunheira. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 36, p. 593, 2011. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição dos resumos do 44º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2011, Bento Gonçalves. Resumo 868.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 7. | | ABATI, J.; BRZEZINSKI, C. R.; ZUCARELI, C.; HENNING, F. A.; ALVES, V. F. N.; GARCIA, V. V. Qualidade fisiológica de sementes de trigo tratadas com biorregulador em condições de restrição hídrica. Informativo ABRATES, v. 24, n. 1, p. 32-36, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 8. | | MARTÍNEZ MARÍN, A. L.; SIGLER, A. I. G.; PEÑA BLANCO, F.; GARCÍA, V. D.; HERNÁNDEZ RUIPÉREZ, F. Metaanálisis del uso de semillas y aceites en la dieta de ovejas y cabras. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 50, n. 9, p. 821-828, set. 2015. Título em inglês: Meta?analysis of the use of oilseeds and oils in ewe and goat diets.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 9. | | FUZITANI, E. J.; SANTOS, A. F. dos; DAMATTO JUNIOR, E. R.; NOMURA, E. S.; MORAES, W. da S.; GARCIA, V. A. Avaliação de dosagens e número de aplicação de fosfito de postássio no controle da podridão da base do estipe em mudas de pupunheira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 10. | | FUZITANI, E. J.; SANTOS, A. F. dos; Garcia, V. A.; NOMURA, E. S.; DAMATTO JUNIOR, E. R.; MORAES, W. da S. Escala descritiva para avaliação da severidade da podridão-da-base-do-estipe em pupunheira. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. Epidemiologia. Resumo 304.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 11. | | SIVIERO, A.; MATTAR, E. P. L.; CAMELO-GARCIA, V.; RAMOS-GONZÁLEZ, P. L.; CHABI-JESUS, C.; SANDE, O. F. L.; ZERBINI, F. M.; KITAJIMA, E. W. Levantamento de vírus de plantas no Estado do Acre. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 51., 2109, Recife. Os avanços da Fitopatologia na Era Genômica: anais. Recife: SBF: UFPRE/PPGF, 2019. p. 776.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 12. | | FUZITANI, E. J.; SANTOS, A. F. dos; GARCIA, V. A.; Nomura, E. S.; DAMATTO JUNIOR, E. R.; MORAES, W. da S. Efeito preventivo do fosfito de potássio no controle da podridão-da-base-do-estipe em mudas de pupunheira. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. 1 CD-ROM. Suplemento. Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. Resumo 305. Controle Químico.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 13. | | RODRIGUES, R.; GUERRA, G.; SOARES, J.; SANTOS, K. M. O. dos; ROLIM F.; ASSIS, P.; ARAUJO, D.; ARAÚJO JÚNIOR, R. F. de; GARCIA, V. B.; ARAÚJO, A. A. de; QUEIROGA, R. Lactobacillus rhamnosus EM1107 in goat milk matrix modulates intestinal inflammation involving NF-kB p65 and SOCs-1 in an acid-induced colitis model. Journal of Functional Foods, v. 50, p. 78-92, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 14. | | CARNEIRO, R.; COUDEL, E.; NAVEGANTES, L.; ALMEIDA, A.; CARVALHO, R.; COSTA, A. P.; GARCIA, V.; GONZAGA, L.; MOTA, D.; NUNES, H.; SILVA, S.; PEPPER, L.; PERRIER, E.; FERREIRA, J. Tipos de recuperação florestal encontrados no Nordeste do Pará. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental: UFPA: Cirad, 2019. 1 folder.| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 15. | | FRANCESCHINELLI, E. V.; ALMEIDA, E. A. B.; ANTONINI, Y.; CABRAL, B. C.; CARMO, R. M. do; DAMASCENO, A.; FONTENELLE, J. C. R.; GARCIA, V. L. A.; GUILHERME, M. S.; LAPS, R. R.; LEITÃO, G. G.; LEITÃO, S. G.; MIKICH, S. B.; MOREIRA, D. de L.; NASCIMENTO, M. T.; NEMÉSIO, A.; RIBON, R.; SILVEIRA, F. A.; VIDIGAL, T. H. D. A. Interações entre animais e plantas. In: RAMBALDI, D. M.; OLIVEIRA, D. A. S. de (Org.). Fragmentação de ecossistemas: causas, efeitos sobre a biodiversidade e recomendações de políticas públicas. Brasília, DF: Ministério do Meio Ambiente, Secretaria de Biodiversidade e Florestas, 2003. p. 275-295. (Biodiversidade, 6).| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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