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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
07/01/1997 |
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Data da última atualização: |
07/05/2008 |
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Autoria: |
GARCIA, A. E. B. |
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Título: |
Mudanca tecnologica e competitividade na industria brasileira de doces e conservas de frutas. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: UNICAMP, 1996. |
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Páginas: |
232p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese Doutorado. |
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Conteúdo: |
Introducao 1. Capitulo 1 - Mudanca tecnica e competitividade: aspectos conceituais e metodologicos. Capitulo 2 - Estrutura da industria de doces e conservas de frutas no Brasil e evolucao recente da tecnologia a nivel internacional. Capitulo 3 - Compotas: a erosao das vantagens competitivas. Capitulo 4 - Polpas: do mercado externo para o mercado interno. Capitulo 5 - Doces em massa: cedendo lugar aos derivados de tomate. Capitulo 6 - Conclusoes. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Competicao economica; Economic competition; Frozen fruits; Fruit pulps; Technological changes. |
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Thesagro: |
Alimento Preparado; Conserva; Doce; Extrato de Fruta; Fruta; Fruta Congelada; Indústria Alimentícia; Polpa; Tecnologia; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; food industry; food technology; fruit juices; fruit products; prepared foods. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
14/01/1998 |
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Data da última atualização: |
18/07/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FERREIRA, J. G.; MELO, P. C. de; MORAIS, A. R. de. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPMS. |
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Título: |
Sistemas de produção utilizados pelos produtores de milho, em Passos, Minas Gerais. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 16., 1986, Belo Horizonte. Resumos. Sete Lagoas: EMBRAPA-CNPMS, 1986. p. 26. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cultivo. |
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Thesagro: |
Zea mays. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/74146/1/Sistemas-producao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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