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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
17/03/2010 |
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Data da última atualização: |
17/03/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FURTADO, E. J. G.; ALBERTINI, T. Z.; MEDEIROS, S. R. de. |
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Afiliação: |
E. J. G. FURTADO, UNICENTRO – ESTAGIÁRIO DO CNPGC; T. Z. ALBERTINI, ESALQ/USP; SERGIO RAPOSO DE MEDEIROS, CNPGC. |
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Título: |
Efeito do grupo genético na taxa de desposição de gordura subcutânea. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 4., 2008, Campo Grande, MS. Anais [da]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2008. 1 CD-ROM. Editores técnicos Valdemir Antônio Laura, Paulo Henrique Nogueira Biscola. |
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Páginas: |
1 p. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A taxa de deposição de gordura, subcutânea, em bovinos vem sendo estudada pelo grande impacto que o teor de gordura na carcaça tem no desempenho
animal, bem como na qualidade da carne como produto final. No entanto, a deposição de gordura pode variar entre indivíduos e, especialmente, entre
grupos genéticos (GG). Objetivou-se avaliar as diferentes taxas de deposição de gordura, em mm/dia, nos animais de dois grupos genéticos, usando-se a
medida de espessura de gordura subcutânea (EGS). Para tal, utilizou-se aparelho de ultrassonografia (Aloka 500V) sobre o músculo Longissimus dorsi,
na região da 12a-13a costela. Dados foram gerados de 30 animais de dois GG: Raça ½ Red Angus Nelore (RAN, n=10), Raça ½ Red Angus ¼ Caracu ¼
Nelore (RACRNE, n=20). Os animais foram confinados em baias individuais. O experimento foi conduzido durante o período de 13 de setembro de 2007 a 06
de fevereiro de 2008. Os animais foram abatidos quando a EGS era igual ou maior a 6 mm. O consumo base, de nutrientes na matéria seca, foi de
77,3±2,3% de NDT, 13,9±1,5% de PB, 4,6±0,1% EE, 36,5±1,1% de FDN e 2,8±0,2 Mcal/Kg de EM. A amplitude da variação das taxas de deposição foi de
0,059 para RAN e 0,071 mm/dia para RACRNE. Os animais apresentaram média de 0,042±0,018 mm/dia e 0,031±0,019 mm/dia para RACRNE. Os dados
preliminares encontrados indicam haver pouca diferença entre esses grupos genéticos para a taxa de deposição de gordura. |
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Palavras-Chave: |
Bovino de corte. |
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Thesagro: |
Gordura; Produção Animal. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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520 $aA taxa de deposição de gordura, subcutânea, em bovinos vem sendo estudada pelo grande impacto que o teor de gordura na carcaça tem no desempenho animal, bem como na qualidade da carne como produto final. No entanto, a deposição de gordura pode variar entre indivíduos e, especialmente, entre grupos genéticos (GG). Objetivou-se avaliar as diferentes taxas de deposição de gordura, em mm/dia, nos animais de dois grupos genéticos, usando-se a medida de espessura de gordura subcutânea (EGS). Para tal, utilizou-se aparelho de ultrassonografia (Aloka 500V) sobre o músculo Longissimus dorsi, na região da 12a-13a costela. Dados foram gerados de 30 animais de dois GG: Raça ½ Red Angus Nelore (RAN, n=10), Raça ½ Red Angus ¼ Caracu ¼ Nelore (RACRNE, n=20). Os animais foram confinados em baias individuais. O experimento foi conduzido durante o período de 13 de setembro de 2007 a 06 de fevereiro de 2008. Os animais foram abatidos quando a EGS era igual ou maior a 6 mm. O consumo base, de nutrientes na matéria seca, foi de 77,3±2,3% de NDT, 13,9±1,5% de PB, 4,6±0,1% EE, 36,5±1,1% de FDN e 2,8±0,2 Mcal/Kg de EM. A amplitude da variação das taxas de deposição foi de 0,059 para RAN e 0,071 mm/dia para RACRNE. Os animais apresentaram média de 0,042±0,018 mm/dia e 0,031±0,019 mm/dia para RACRNE. Os dados preliminares encontrados indicam haver pouca diferença entre esses grupos genéticos para a taxa de deposição de gordura.
650 $aGordura
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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Cutter |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | FURTADO, E. J. G.; ALBERTINI, T. Z.; MEDEIROS, S. R. de. Efeito do grupo genético na taxa de desposição de gordura subcutânea. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 4., 2008, Campo Grande, MS. Anais [da]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2008. 1 CD-ROM. Editores técnicos Valdemir Antônio Laura, Paulo Henrique Nogueira Biscola. 1 p. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 2. | | SALLES, F. M.; REIS, S. F.; CRISTALDO, R. O.; FURTADO, E. J. G.; MEDEIROS, S. R. de; PAULINO, P. V. R. Avaliação da fase de adaptação de novilhas de diferentes grupos genéticos confinadas. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 4., 2008, Campo Grande, MS. Anais [da]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2008. 1 CD-ROM. Editores técnicos Valdemir Antônio Laura, Paulo Henrique Nogueira Biscola. 1 p. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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