Data/hora: 03/06/2024 13:46:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	19/09/2012	
Data da última atualização: 	04/10/2012	
Autoria: 	FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S.	
Afiliação: 	ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA.	
Título: 	Elaboração de molhos de pimentas.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 33, n. 267, p. 52-56, mar./abr. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Capsicum spp; Molho líquido.	
Thesagro: 	Conserva; Molho; Pimenta; Processamento; Produção.	
Thesaurus Nal: 	Capsicum.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67412/1/2012-105.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11516-1) - UPC - AP - PP - 2012/105 -  - 2012.00105 - DIS
CNPH - (38309-1) - ADD - AP - PP - 630.5 -  - 630.5 - DIS