161.

HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; SILVA, F. L. C. DA; PINTO, R. V.; CARVALHO, C. W. P. de; FREITAS-SILVA, O. Streamlined approaches for image classification using principal component analysis and hierarchical clustering of extrudates from coffee and sorghum blends. CyTA: Journal of Food, v. 21, n. 1, p. 606-613, 2023.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

162.

PORTO, A. C. V.; GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F. de; PENHA, E. das M.; FREITAS-SILVA, O. Use of asparaginase in reducing free asparagine formation in coffee beans. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON COCOA COFFEE AND TEA, 3., 2015, Aveiro, Portugal. Program booklet. Aveiro: Elsevier, 2015. 1 p. P.FT.36

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

163.

RIBEIRO, M. do S. S.; CUNHA, B. S.; ABREU, L. F.; FREITAS-SILVA, O.; LIMA, C. L. S. de. Técnicas de descontaminação de castanhas-do-brasil intencionalmente contaminadas com Aspergillus nomius. Higiene Alimentar, v. 33, n. 288/289, p. 2842-2845, abr./maio 2019. Edição digital dos trabalhos apresentados no IX Congresso Latino-Americano e XV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, VII Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Maceió, 30 de abril a e 3 de...

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Oriental.

164.

BEZERRA, V. S.; MAMEDE, A. M. G. N.; SOARES, A. G.; BARBOZA, H. T. G.; FREITAS-SILVA, O. Traditional and technological aspects of super palm berries from Amazonia. In: TODOROV, S. D.; PIERI, F. A. (Ed.). Tropical Fruits: From Cultivation to Consumption and Health Benefits : Fruits from the Amazon. New York : Nova Publishers, 2018. Chapter 5. p. 95-120

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá.

165.

ESPERANÇA, V. J. da R.; COELHO, C. C. de S.; TORREZAN, R.; TONON, R. V.; FREITAS-SILVA, O. A review on plant-based tree nuts beverages: technological, sensory, nutritional, health and microbiological aspects. International Journal of Food Properties, v.25, n. 1, 2022. p. 2396-2408.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

166.

GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F. de; OLIVEIRA, A. H.; FREITAS-SILVA, O.; SOARES, A. G. South American Cereal-Based Fermented Products. In: ADEBO, O. A.; CHINMA, C. E.; OBADINA. A; O.; GOMES, A. S.. PANDA, S. K.; GAN, R.-,Y. (Ed.). Indigenous fermented Food for tropics. Academic Press, 2023. cap. 4, p. 57-72.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

167.

COUTO, C. de C.; CHÁVEZ, D. W. H.; OLIVEIRA, E. M. M.; FREITAS-SILVA, O.; CASAL, S. SPME-GC-MS untargeted metabolomics approach to identify potential volatile compounds as markers for fraud detection in roasted and ground coffee. Food Chemistry, v. 446, 138862, 2024.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

168.

COSTA, R. A.; FARIAS, A. X. de; CORREA, T. B. S.; SOUZA, M. de L. M. de; FREITAS-SILVA, O. Verificação da adoção das boas práticas agrícolas em café mediante a aplicação de questionário socio-econômico em propriedades produtoras de café. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 3., 2003, Porto Seguro. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2003. p. 269-270.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

169.

COELHO, C. C. de S.; SILVA, R. B. S.; CARVALHO, C. W. P. de; ROSSI, A. L.; TEIXEIRA, J. A.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. Cellulose nanocrystals from grape pomace and their use for the development of starch-based nanocomposite films. International Journal of Biological Macromolecules, v. 159, p. 1048-1061, 2020.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

170.

COELHO, C. C. de S.; COUTO, C. de C.; PORTO, A. C. V.; SILVA, A. S. da; FERREIRA-LEITÃO, V. S.; FREITAS-SILVA, O. Chemical and structural properties of parchment from washed and natural coffees. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON COCOA COFFEE AND TEA, 5., 2019, Bremen. Book of abstracts. : , 2019. p. 33. CoCoTea. Pôster 33. 26 a 28 Jun de 2019. https://www.cocotea2019.com

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

171.

TROMBETE, F.; MINGUITA, A. P. da S.; PORTO, Y.; FREITAS-SILVA, O.; FREITAS-SÁ, D.; FREITAS, S.; CARVALHO, C. W. P. de; SALDANHA. T.; FRAGA, M. Chemical, technological and sensory properties of wheat grains (Triticum aestivum L) as affected by gaseous ozonation. International Journal of Food Properties, v. 19, n. 12, p. 2739-2749, 2016. Submetido sob o título da versão manuscrito enviada à biblioteca: Effect of gaseous ozonation on the technological, chemical and sensory properties of wheat grains (Triticum aestivum L).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

172.

OLIVEIRA, T.; COSTA, A. M. M.; COELHO, C. C. DE S.; RODRIGUES, J. P.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS-SILVA, O.; TONON, R. V. Characterization of polymeric films incorporated with nanoemulsified cinnamon essential oil (Cinnamomum Cassia). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. SLACAN. Pôster 168612.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

173.

VIEIRA-PORTO, A. C.; CUNHA, S. C.; ROSA, E. C.; DEPAULA, J.; CRUZ, A. G.; FREITAS-SILVA, O.; FERNANDES, J. O.; FARAH, A. Chemical composition and sensory profiling of coffees treated with asparaginase to decrease acrylamide formation during roasting. Food Research International, v. 186, 114333, 2024.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

174.

LIMA, K. dos S. C.; LIMA, A. L. dos S.; COELHO, M. J.; SOUZA, L. B. e; FREITAS SILVA, O.; GODOY, R. L. de O. Inhibition of toxigenic fungus by irradiation process during storage time of cowpea bean grains. In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING; BRAZILIAN CONGRESS OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 37.; INTERNATIONAL LIVESTOCK ENVIRONMENT SYMPOSIUM, 8., 2008, Foz do Iguaçu. Technology for all: sharing the knowledge for development: proceedings. Jaboticabal: SBEA, 2008. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

175.

CAMARGO, G.; OIANO-NETO, J.; GODOY, R. L. de O.; ROSA, J. S. da; PACHECO, S.; FREITAS-SILVA, O.; DUSI, A. N. Influência do período e temperatura de armazenamento na concentração dos glicoalcalóides alfa-solanina e alfa-chaconina em seis variedades de batata (Solanum tuberosum). In: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 9., 2007, Curitiba. Inovação, sustentabilidade e competitividade em alimentos. Curitiba: SBCTA: UFPR: Universidade Estadual de Londrina, 2007. 6 p. Trabalho n. 150 - QA38

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

176.

CAMARGO, G.; OIANO NETO, J.; GODOY, R. L. de O.; ROSA, J. S. da; PACHECO, S.; FREITAS SILVA, O.; DUSI, A. N. Influência do período e temperatura de armazenamento na concentração dos glicoalcalóides alfa-solanina e alfa-chaconina em seis variedades de batata (Solanum tuberosum). In: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 9., 2007, Curitiba. Inovação, sustentabilidade e competitividade em alimentos: anais... Curitiba: SBCTA: UFPR: UEL, 2007. p. 834-841.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

177.

PORTO, A. C. V.; FREITAS-SILVA, O.; PENHA, E. das M.; MATTOS, L. da S. de; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; GOTTSCHALK, L. M. F. Influência do pré-tratamento com vapor na hidrólise dos grãos de café robusta e arábica com asparaginase. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014. p. 32

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

178.

CASTRO, R. B. N. DE; MONTENEGRO, J.; SOUZA, R. G. G. DE; CARRERO, I. P.; FREITAS-SILVA, O.; TEODORO, A. J. Influência do processo de torrefação na capacidade antioxidante e nos teores de compostos fenólicos totais de café arábica (Coffea Arabica L.). In: NUTRIÇÃO em Foco: Uma abordagem holística. 3. ed. Piracanjuba-GO: Editora Conhecimento Livre, 2020. Cap. 40. p. 542-552

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

179.

SILVA, J. P. L. da; SOUZA, E. F. de; DELLA MODESTA, R. C.; GOMES, I. A.; FREITAS-SILVA, O.; FRANCO, B. D. G. de M. Antibacterial activity of nisin, oregano essential oil, EDTA, and their combination against Salmonella Enteritidis for application in mayonnaise. Vigilância Sanitária em Debate: sociedade, ciência e tecnologia, v. 4, n. 1, p. 83-91, 2016. Título em português: Avaliação de atividade antibacteriana de nisina, óleo essencial de orégano, EDTA e sua combinação contra Salmonella Enteritidis para aplicação na maionese.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

180.

RODRIGUES, J. P.; AMANCIO, D.; COELHO, C. C. DE S.; SANTOS JUNIOR, J. DOS; CORRÊA, L.; BARBOZA, H. T. G.; FREITAS-SILVA, O. Antifungal potential of biocomposite films based on alginate and chitosan added with antimicrobial agents. In: CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE PROTEÍNAS E COLOIDES ALIMENTARES, 9., 2023, Rio de Janeiro. Anais... Campinas, Galoá, 2023. Poster 157717. CIPCA.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 266

Biblioteca

	CNPAT (35)
	CNPA (6)
	CNPF (1)

Autor

	CORREIA, D. (39)
	NASCIMENTO, E. H. S. do (36)
	MORAIS, J. P. S. (23)
	ANSELMO, G. C. (17)
	COELHO, P. J. de A. (17)

	ARAÚJO, J. D. M. (8)
	SILVA JÚNIOR, J. M. T. da (7)
	SANTOS, R. J. C. (6)
	GOMES FILHO, A. A. H. (3)
	MACIEL, F. S. (3)
	NASCIMENTO, E. H. S do (3)
	SILVA, M. K. N. (3)
	BEZERRA, F. C. (2)
	OLIVEIRA, A. E. R. (2)
	SANTIAGO, L. G. (2)
	SILVA JUNIOR, J. M. T. da (2)
	SOUSA, J. A. de (2)
	ALMEIDA, J. V. F. de (1)
	BERNARDO, J. C. (1)
	BESSA, M. C. (1)

Mais...

Assunto

	Caatinga (10)
	Cactaceae (8)
	Propagação in vitro (7)
	Cactáceas (5)
	Asplenium nidus (4)

	Cactos (4)
	Floricultura (4)
	Melocactus zehntneri (4)
	Propagação (4)
	Rumohra adiantiformis (4)
	Aclimatização (3)
	Cactus (3)
	Biodiversidade (2)
	Cactácea (2)
	Cereus jamacaru (2)
	Cereus sp (2)
	Coroa de frade (2)
	Coroa-de-frade (2)
	Fruteiras tropicais (2)
	Germinação (2)

Mais...

Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (18)
	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (6)
	Circular Técnica (3)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (3)
	Artigo em Anais de Congresso (2)

	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica (2)
	Artigo em Periódico Indexado (2)
	Capítulo em Livro Técnico-Científico (2)
	Documentos (2)

Mais...

Circulação/Nível

B - 2 (2)

Ano

	2020 (1)
	2018 (3)
	2017 (3)
	2016 (1)
	2014 (1)

	2012 (5)
	2011 (4)
	2010 (6)
	2009 (14)
	2008 (2)

Mais...

Idioma

	Português (38)
	Inglês (2)

Tipo do arquivo

	Documento digital (29)
	Página Web (4)

Ordenar por:

Relevância

Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 40

CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do. Melocactus zehntneri: Coroa-de-frade. In: CORADIN, L.; CAMILLO, J.; PAREYN, F. G. C. (Ed.). Espécies nativas da flora brasileira de valor econômico atual ou potencial: plantas para o futuro: região Nordeste. Brasília, DF: MMA, 2018. cap. 5 p. 1175-1182

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do; SILVA, M. K. N.; SANTIAGO, L. G. Cactácea. In: PASQUAL, M.; CHAGAS, E. A. (Org.). Cultura de Tecidos em Espécies Ornamentais. Boa Vista: Editora da UFRR, 2017. p. 80-116.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S do; MORAIS, J. P. S. Crescimento de mudas de pitaya [Hylocereus polyrhizus (Weber) Britton & Rose] em diferentes substratos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2016. 18 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 115).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do; BERNARDO, J. C.; MORAIS, J. P. S. Efeito de diferentes meios de cultura no crescimento de brotos de palminha (Tacinga subcylindrica) in vitro. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2020. (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 204).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do; ARAÚJO, J. D. M.; OLIVEIRA, A. E. R. Propagação de mandacaru sem espinhos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. 18 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento. , 55).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

MORAIS, J. P. S.; CORREIA, D.; ANSELMO, G. C.; NASCIMENTO, E. H. S. do. Produção de mudas de avencão e asplênio via germinação de esporos in vitro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 17., 2009, Aracaju. Resumos... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CORREIA, D.; SILVA, I. C.; NASCIMENTO, E. H. S. do; MORAIS, J. P. S. Produção de mudas de mandacaru. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. 6 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Circular Técnica, 39).

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do; ARAÚJO, J. D. M.; OLIVEIRA, A. E. R. Produção de mudas de xique-xique. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. 7 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Circular técnica, 40).

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

10.

CORREA, D.; MORAIS, J. P. S.; SOUSA, A. B. O. de; NASCIMENTO, E. H. S. do; ANSELMO, G. C. Avencão e asplênio: metodologia para obtenção de mudas a partir da germinação de esporos in vitro. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 145).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Algodão.

11.

MORAIS, J. P. S.; CORREIA, D.; COELHO, P. J. de A.; MACIEL, F. S.; NASCIMENTO, E. H. S. do. Crescimento de mudas de pitaya em diferentes substratos sob condições de telado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 17., 2009, Aracaju. Resumos... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

12.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

13.

COELHO, P. J. de A.; SOUSA, J. A. de; CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do; SANTOS, R. J. C. Coleta de germoplasma vegetal na Serra das Matas, no município de Monsenhor Tabosa, CE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 1., 2010, Salvador. Anais. Salvador: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2010.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

14.

CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do; ARAÚJO, J. D. M.; ANSELMO, G. C.; COELHO, P. J. de A. Germinação de sementes de cactáceas in vitro. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. il. (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 181).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

15.

CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. DO; MORAIS, J. P. S.; GOMES FILHO, A. A. H.; SILVA, M. K. N. Germinação de sementes e tipos de explante na propagação in vitro da Pitaya vermelha (Hylocereus polyrhizus). Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017. 19 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 147).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

16.

CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do; SANTIAGO, L. G.; GOMES FILHO, A. A. H.; MORAIS, J. P. S. Germinação in vitro de sementes de Coroa-de-frade (Melocactus sp.). Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018. 18 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 172).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

17.

COELHO, P. J. de A.; CORREIA, D.; MORAIS, J. P. S.; NASCIMENTO, E. H. S. do; ANSELMO, G. C. Germinação in vivo de sementes de cactáceas nativas da Caatinga com potencial ornamental. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 17., 2009, Aracaju. Resumos... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

18.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

19.

CORREIA, D.; ARAÚJO, J. D. M.; NASCIMENTO, E. H. S. do; ANSELMO, G. C.; OLIVIERA, A. E. R. Método de aclimatização de mudas de orquídeas em garrafas PET. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. 3 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Circular tecnica, 34).

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

20.

CORREIA, D.; MORAIS, J. P. S.; COELHO, P. J. de A.; ANSELMO, G. C.; NASCIMENTO, E. H. S. do. Efeito da citocinina e do tipo de explante na formação de brotos in vitro em coroa-de-frade. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 17., 2009, Aracaju. Resumos... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

Registros recuperados : 40