Data/hora: 08/06/2024 12:51:22

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/01/2013
Data da última atualização: | 01/03/2016
Autoria: | SOUZA, R. C. de; FREITAS, D. de G. C.; LATTARIO, F.
Afiliação: | RAQUEL CLAVERIE DE SOUZA, UNESA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; FERNANDA LATTARIO, PRO TESTE.
Título: | Aceitabilidade de vinhos tintos finos encontrados no mercado brasileiro.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cepa de uva; Grau alcoólico; Origem; Preferência.
Thesagro: | Safra.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75972/1/2012-259.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11718-1) - UPC - RA - PP - 2012/259 -  - 2012.00259 - DIS