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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
30/10/1998 |
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Data da última atualização: |
16/01/2024 |
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Autoria: |
BENEVIDES, N. M. B.; SILVA, S. M. de S. e; MAGALHAES, S. R.; MELO, F. R.; FREITAS, A. L. P.; VASCONCELOS, I. M. |
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Afiliação: |
NORMA MARIA BARROS BENEVIDES, UFC; SANDRA MARIA DE SOUZA E SILVA, CPAMN; STÉLIO RICARDO MAGALHÃES, UFC; FÁBIO RABELO MELO, UFC; ANA LÚCIA PONTE FREITAS, UFC; ILKA MARIA VASCONCELOS, UFC. |
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Título: |
Proximate analysis, toxic and antinutritional factors of ten brazilian marine algae. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
REVISTA BRASILEIRA DE FISIOLOGIA VEGETAL, v. 10, n. 1, p. 31-36, 1998. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Dez espécies de algas pertencentes às fam¡lias Rhodomelaceae, Gelidiaceae, Hipneaceae, Solieriaceae e Gracilariaceae foram comparadas no que diz respeito à análise elementar e presença de fatores tóxicos e/ou antinutricionais. Os conteúdos de prote¡nas, carboodratos e lip¡dios variaram de 34,3 a 371,9, 165,2 a 886,0 e 2,7 a 58,5 g/kg de matéria seca de alga. Os extratos dialisados de nove das dez algas testadas foram tóxicos quando injetados em camundongos por via intraperitoneal no período de 8-20 h. Em resumo, algumas das espécies estudadas podem ser consideradas promissoras fontes de prote¡nas, porém, devido à presença de fatores tóxicos e/ou antinutricionais é importante obter mais informações concernentes ao valor nutricional e alternativas para eliminação de qualquer efeito detrimental à saúde de seus consumidores. |
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Palavras-Chave: |
Toxicidade. |
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Thesagro: |
Alga Marinha; Composição Química. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aAlga Marinha
650 $aComposição Química
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700 1 $aSILVA, S. M. de S. e
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773 $tREVISTA BRASILEIRA DE FISIOLOGIA VEGETAL$gv. 10, n. 1, p. 31-36, 1998.
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | BENEVIDES, N. M. B.; SILVA, S. M. de S. e; MAGALHAES, S. R.; MELO, F. R.; FREITAS, A. L. P.; VASCONCELOS, I. M. Proximate analysis, toxic and antinutritional factors of ten brazilian marine algae. REVISTA BRASILEIRA DE FISIOLOGIA VEGETAL, v. 10, n. 1, p. 31-36, 1998.| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 2. | | PEREIRA JÚNIOR, L. C.; NASCIMENTO, F. G.; OLIVEIRA, S. R. B. D.; LIMA, G. C.; CHAGAS, F. D. S.; SOMBRA, V. G.; SORIANO, E. M.; SOUZA, M. H. L. P.; ZOCOLO, G. J.; SILVA, L. M. A.; PAULA, R. C. M. DE; DAMASCENO, R. O. S.; FREITAS, A. L. P. Protective effect against gastric mucosa injury of a sulfated agaran from Acanthophora spicifera. Carbohydrate Polymers, v. 261, art. no. 117829, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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