|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
26/10/2010 |
|
Data da última atualização: |
26/10/2010 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
CABRAL, L. M. C.; BRAVO, A.; FREIRE JUNIOR, M.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. |
|
Afiliação: |
LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; ALINE BRAVO, UFRJ; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. |
|
Título: |
Citrus fruits and oranges. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: HUI, Y. H. (Ed.). Handbook of fruit and vegetable flavors. Hoboken: Wiley, 2010. cap. 16, p. 265-278. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Thesagro: |
Fruta Cítrica; Laranja. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00514naa a2200181 a 4500
001 1865206
005 2010-10-26
008 2010 bl --- 0-- u #d
100 1 $aCABRAL, L. M. C.
245 $aCitrus fruits and oranges.
260 $c2010
650 $aFruta Cítrica
650 $aLaranja
700 1 $aBRAVO, A.
700 1 $aFREIRE JUNIOR, M.
700 1 $aBIZZO, H. R.
700 1 $aMATTA, V. M.
773 $tIn: HUI, Y. H. (Ed.). Handbook of fruit and vegetable flavors. Hoboken: Wiley, 2010. cap. 16, p. 265-278.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
