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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho. MenosEmbrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado... Mostrar Todas |
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Data corrente: |
03/06/2005 |
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Data da última atualização: |
19/10/2005 |
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Autoria: |
GOMES, C. A. O.; FREIRE JUNIOR, M.; ALVARENGA, A. L. B.; MACHADO, R. L. P. |
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Título: |
Batata frita. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. |
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Páginas: |
38 p. |
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Série: |
(Coleção agroindústria familiar). |
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ISBN: |
85-7383-290-8 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Definição do produto; Etapas do processo de produção; Recepção e pesagem; Lavagem; Descascamento; Seleção e tratamento final; Corte; Centrifugação; Fritura; Desengorduramento; Salga; Acondicionamento e embalagem; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Controle de pragas; Registros e controle. |
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Palavras-Chave: |
acondicionamento e embalagem); Agroindústria Familiar; Batata - Frita - Processamento; Boas práticas de fabricação; Boas práticas de fabricação (BPF) (instalações; Boas p´raticas de fabricação; BPL; controle de pragas; de equipamentos e de utensílios; Definição do produto; desengorduramento; Equipamentos e utensílios; Etapas do processo de produção (Recepção e pesagem; Fabricação; Higienização do ambiente; Introdução; pessoal; Planta baixa da agroindustria; Precessamento; procedimentos; registros e controles); seleção e tratamento final. |
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Thesagro: |
Batata; Batata Frita; Centrifugação; Corte; Descascamento; Fritura; Indústria Agrícola; Industrialização; Lavagem; Processamento; Salga; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11871/2/00076160.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
21/12/2023 |
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Data da última atualização: |
15/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FONTANA, A.; VIVIAN, A. M.; ARCO, M. A. de L.; MENEZES, A. R. de; CLEMENTE, E. de P.; SANTOS, B. V. dos. |
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Afiliação: |
ADEMIR FONTANA, CNPS; ANGÉLICY MILENA VIVIAN, UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO; MIRYAN ARAÚJO DE LIMA ARCO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL; ANDRESSA ROSAS DE MENEZES, IBGE; ELIANE DE PAULA CLEMENTE ALMEIDA, CNPS; BRUNA VIEIRA DOS SANTOS, UNIVERSIDADE ANHANGUERA. |
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Título: |
Níveis de referência do carbono orgânico no solo do cerrado brasileiro. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA DO SOLO, 23.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 38., 2023, Florianópolis. Anais [...]. Florianópolis: Epagri, 2023. p. 435. Ref. ID 1289. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho é estabelecer níveis de referência do carbono orgânico por classe textural para solos do bioma Cerrado brasileiro. |
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Palavras-Chave: |
Classes texturais; Estoque de carbono; Inventário de carbono; Vegetação natural. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160166/1/Niveis-de-referencia-do-carbono-organico-no-solo-2023.pdf
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Marc: |
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520 $aO objetivo deste trabalho é estabelecer níveis de referência do carbono orgânico por classe textural para solos do bioma Cerrado brasileiro.
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Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
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