Data/hora: 07/06/2024 01:14:58

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 21/06/1999
Data da última atualização: | 27/06/2019
Autoria: | FREIRE JUNIOR, M.; CHITARRA, A. B.
Afiliação: | MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; ADIMILSON BOSCO CHITARRA, Universidade Federal de Lavras - UFLA.
Título: | Efeito da aplicação do cloreto de cálcio nos frutos da manga 'Tommy Atkins' tratados hidrotermicamente.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 5, p. 761-69, maio 1999
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Effect of calcium chloride application on mango fruit 'Tommy Atkins' hydrothermally treated.
Conteúdo: | O objetivo do trabalho foi estudar os efeitos da aplicacao de cloreto de calcio, associado ao tratamento hidrotermico em frutos de manga (Mangifera indica L.). Verificou-se que a associacao do tratamento hidrotermico a aplicacao de cloreto de calcio e viavel, e que existe uma correlacao positiva entre o Ca aplicado e a quantidade deste elemento na casca, porem com pouca penetracao para a polpa do fruto, o que demonstra que o Ca age positivamente na diminuicao dos sintomas da antracnose. Pelo constraste apresentado na aparencia externa dos frutos, a aplicacao de cloreto de calcio a 4% mostrou melhores resultados, porem sem garantir a qualidade final exigida para a exportacao dos frutos. A aplicacao de cloreto de calcio nao se mostrou efetiva no aumento do periodo de conservacao dos frutos.
Palavras-Chave: | Post harvest treatment; Tratamento pos-colheita.
Thesagro: | Mangifera Indica.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/5893/1/pab97_406.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (5893-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS