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Biblioteca(s): | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.
Data corrente: | 08/04/1997
Data da última atualização: | 08/04/1997
Autoria: | FRANCIS, F. J.
Afiliação: | Department of Food Science and Nutrition, University of Massachusetts.
Título: | Color quality evaulation of Horticultural crops.
Ano de publicação: | 1980
Fonte/Imprenta: | Hortscience, v.15, n.1, feb., p.58-59, 1980.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Atributo cor; Avaliacao sensorial; Collor measurement; Color attribute; Medida da coloracao; Qualidade de fruto.
Thesaurus Nal: | fruit quality; sensory evaluation.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba (CPAMN-UEPP)
Exemplares: | CPAMN-UEPP - (7733-1) - ADD - SP - -- -  -  - 1997.00027 - DIS