Data/hora: 09/06/2024 12:38:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Tabuleiros Costeiros.	
Data corrente: 	20/09/2004	
Data da última atualização: 	15/09/2011	
Autoria: 	GODOY, R. C. B. de; MORALES, C. F. G.; FRANCELLI, M.; DANTAS, J. L. L.	
Título: 	Receitas com mamão: uma boa opção.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2003.	
Páginas: 	73 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Coloca à disposição dos consumidores receitas de pratos salgados, sobremesas e coquetéis elaboradas com mamão, mostrando as formas de utilização e aplicaçãop do subproduto, com o objetivo de ampliar e oferecer alternativas de mercado e consumo.	
Palavras-Chave: 	Doces; Mamão - Culinária; Mamão - Valor Nutritivo; Truta Tropical.	
Thesagro: 	Mamão.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)	
Exemplares: 	CPATC - (18770-1) - EMB - LV - PP - 634.651 - G588r - 2004.0061 - DIS