Data/hora: 03/06/2024 06:24:56

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 03/04/2017
Data da última atualização: | 03/04/2017
Autoria: | FRAGA, A. L.
Afiliação: | ALESSANDRO LUÍS FRAGA.
Título: | Restrição alimentar qualitativa para suínos com elevado peso de abate
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | 2005
Páginas: | 94 f.
Descrição Física: | Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", Jaboticabal.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Resumo: O presente trabalho teve o objetivo de avaliar níveis de restrição alimentar qualitativa para suínos machos castrados pesados. Foram utilizados 60 suínos (89,1 l 4,2 kg), alojados em baias individuais de 2,55 m2. Os animais receberam dietas com níveis de 0, 5, 10, 15 e 20% de restrição qualitativa - 3400, 3240, 3060, 2890 e 2720 kcal de energia digestível / kg de ração - obtidas com a inclusão de casca de arroz, sendo mantidos os teores de lisina digestível, cálcio e fósforo disponível. Dez animais foram abatidos no início do experimento, e os demais foram alimentados com as dietas experimentais até atingirem o peso médio de 128 kg, quando foram abatidos. Suínos mais pesados (128 kg) apresentaram maior rendimento de carcaça e quantidade de carne, porém, pior índice de bonificação, devido à redução na porcentagem de carne magra. A restrição qualitativa reduziu a digestibilidade energética, levando à piora no desempenho e melhor eficiência energética, sem alterar o ganho diário em carne magra, de forma a proporcionar melhores carcaças, com maior valor e sem depreciar a qualidade da carne, inclusive reduzindo seu teor de colesterol e levando à máxima concentração de ácido oléico a 12,5% de restrição, enquanto a máxima hipertrofia das células musculares foi obtida ao redor do nível de 12%. A viabilidade econômica da restrição qualitativa foi dependente principalmente do preço do milho. A inclusão de casca de arroz aumentou a área de lavoura de milho a ser adubada com as fezes, apresentando melhor relação N - P- K entre 5 e 15%. Portanto, a restrição qualitativa foi eficiente em melhorar a carcaça dos suínos, agregando valor a um resíduo agrícola. (AU).
Thesagro: | Dieta; Nutrição animal; Suíno.
Thesaurus Nal: | Animal nutrition; Feeds; Swine feeding.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (21020-1) - ADD - TS - PP - 1270 -  - 2017.01270 - DIS