Data/hora: 14/06/2024 07:46:47

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 04/12/2002
Data da última atualização: | 04/12/2002
Autoria: | LERAYER, A. L. S.; MIGUEL, A. M. R. de O.; GUEDES, A. L. de A.; CARVALHO, A. F. de; HAJDENWURCEL, J. R.; FONSECA, L. M. da; MOSQUIM, M. C. A.; NUTTI, M. R.; SIMAO FILHO, P.; BRANDAO, S. C. C.; PORFIRIO, T. de A.
Título: | Nova legislacao comentada de produtos lacteos.
Edição: | rev. e ampl.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Sao Paulo: Revista Industria de Laticinios, 2002.
Páginas: | 327 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Parte I- Portaria 146/96 e outras; Parte II- PNQL- Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite; Parte III- Rotulagem; Parte IV- Controles sanitarios, Padroes microbiologicos e Seguranca alimentar.
Palavras-Chave: | Laticinios; Legislacao comentada.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6640-1) - ADD - RF - -- - 637 - L614n - 2002.00006 - DIS