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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
Data corrente: |
06/04/2005 |
Data da última atualização: |
06/04/2005 |
Autoria: |
BORATO, C. E.; RIUL JÚNIOR, A.; CARVALHO, A. C. P. L. F.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C. |
Título: |
Electronic tongue: science mimicking nature. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS ON SYNTHETIC RECEPTORS, 1. out. 2003, Lisboa, Portugal. Programme and abstracts... Lisboa : Elsevier, 2003. Ref. P3.35. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The development of new materiais has being pave lhe way for lhe progress of technologies that would be considered science fiction a few years ago. Therefore, their feasibility is turning it over as many applications are becoming real. In this sense conducting polymers are smart materiais that have being thoroughly used for lhe development of biomimetic sensors, such as artificial muscles and more recently an "electronic tanQue". We present here a device able to differentiate tastes, made up by nanostructured thin films of conducting polymers. The senso r apes lhe human gustatory system as it cannot discriminate each chemical substance present in beverages and foodstuffs, rather grouping ali lhe information received in distinctly different patterns of r'3sponse that encode lhe taste quality (global selectivity concept). 8ased on that, this "electronic tanQue" has proven to be quite efficient in lhe recognition of tastants three orders of magnitude bellow lhe human threshold, allowing as well lhe classification and discrimination of wines, with regard to vintage, vineyard and brands, without complex laboratory analysis. Preliminary experirr,ents carried out with artificial neural networks show that a high resolving power is rendered to this device, pointing to a prominent wine classification accuracy. In addition, it does not suffer from lack of sensitivity due to long term exposure to a certain substance, unlike lhe case of humans, presenting an enormous potential of application beyond lhe realms of quality contrai in industries, envisaging environmental monitoring and possible pharmaceutical usage. MenosThe development of new materiais has being pave lhe way for lhe progress of technologies that would be considered science fiction a few years ago. Therefore, their feasibility is turning it over as many applications are becoming real. In this sense conducting polymers are smart materiais that have being thoroughly used for lhe development of biomimetic sensors, such as artificial muscles and more recently an "electronic tanQue". We present here a device able to differentiate tastes, made up by nanostructured thin films of conducting polymers. The senso r apes lhe human gustatory system as it cannot discriminate each chemical substance present in beverages and foodstuffs, rather grouping ali lhe information received in distinctly different patterns of r'3sponse that encode lhe taste quality (global selectivity concept). 8ased on that, this "electronic tanQue" has proven to be quite efficient in lhe recognition of tastants three orders of magnitude bellow lhe human threshold, allowing as well lhe classification and discrimination of wines, with regard to vintage, vineyard and brands, without complex laboratory analysis. Preliminary experirr,ents carried out with artificial neural networks show that a high resolving power is rendered to this device, pointing to a prominent wine classification accuracy. In addition, it does not suffer from lack of sensitivity due to long term exposure to a certain substance, unlike lhe case of humans, presenting an enormous potential of applicat... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Língua eletrônica. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Registros recuperados : 44 | |
24. | | PATERNO, L. G.; BRUGNOLLO, E. D.; MATTOSO, L. H. C.; WIZIACK, N. K. L.; FONSECA, F. J. Development of taste sensor system based in nanostructured films of poly(o-ethoxyaniline). In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE PESQUISA EM MATERIAIS, SBPMAT, 4., 2005, Recife. Final program. Recife: SBPMat, 2005. 1 CD-ROM.Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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28. | | BORATO, C. E.; FIRMINO, A.; ALMEIDA, T. A. S.; RIUL JÚNIOR, A.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C. Uso de polímeros condutores em língua eletrônica para a análise de vinhos e cafés. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE POLÍMEROS. 7., nov. 2003., Belo Horizonte, MG. Anais... São Carlos: Associação Brasileira de Polímeros, 2003. p. 421-422.Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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29. | | MEDEIROS, E. S.; MARTINEZ, R. A.; FONSECA, F. J.; BERNARDES-FILHO, R.; GREGORIO JUNIOR, R.; MATTOSO, L. H. C. Ultra-thin films of alternating semi-interpenetrating layers of a conducting polymer with thermosetting phenolic resins for sensor application. Sensor letters, [Patras], v. 6, n. 2, p. 330-338, 2008.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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30. | | RIUL JR. A.; WOHNRATH, K.; DI TOMMAZO, R.; CARVALHO, A. C. P. L. F.; FONSECA, F. J.; OLIVEIRA JR. O. N.; TAYLOR, D. M.; MATTOSO, L. H. C. Artificial taste sensor: efficient combination of sensors made rom langmuir-blodget films of conducting polymers and a ruthenium complex and self-assembled films of na azobenzene-containing polymer. Langmuir, Washington, v.18, n.1, p.239-245, 2001.Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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32. | | FONSECA, F. J. P. da; SILVA, R. M. da; SILVA, L. O. C. da; GONDO, A.; FERREIRA, L. T. P.; SOUZA, J. C. de. Estimativas de parâmetros genéticos dos pesos aos 240 e 420 dias de idade de bovinos da Raça Nelore criados na região de Goiás In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Belém, PA: SBZ, 2011. 1-3 1 CD-ROM SBZ 2011Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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33. | | SANTOS, E. S. M.; PATERNO, L. G.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.; FREITAS, D. D. G. C.; DELIZA, R. EVALUATION OF ARABICA (Coffea arabica L.) AND CONILON (Coffea canephora P.) COFFEE BEVERAGES USING AN ELECTRONIC TONGUE (ET) In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA - COBEQ, 18., 2010, Foz do Iguaçu, PR. Livro de resumos... Paraná: UEM, 2010. Editores: Marcelino Luiz Gimenes, Meuris Gurgel C. da Silva.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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34. | | SANTOS, E. S. M.; PATERNO, L. G.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.; FREITAS, D. D. G. C.; DELIZA, R. Evaluation of arabica (Coffea arabica L.) and conilon (Coffea canephora P.) coffee beverages using an eletronic tongue (ET). In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 23., 2010, Bali. Programme & abstracts. [S.l.]: Association for Science and Information on Coffee, 2010. p. 111. ASCI. PC 815.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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36. | | SCAGION, V. P.; MERCANTE, L. A.; SAKAMOTO, K. Y.; OLIVEIRA, J. E.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.; FERREIRA, M. D.; CORREA, D. S. An electronic tongue based on conducting electrospun nanofibers for detecting tetracycline in milk samples. RSC advances, [S. l.], v. 6, p. 103740-103746, 2016.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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37. | | MIGLIORINI, F. L.; TEODORO, K. B. R.; SANTOS, D. M. dos; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.; CORREA, D. S. Desenvolvimento de sensores nanoestruturados para monitoramento de geosmina e 2-metilisoborneol em amostras de água. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019. 622-624Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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38. | | FONSECA, F. J. P. da; SOUZA, J. C. de; SILVA, L. O. C. da; SILVA, R. M. da; PEREIRA, L. T. F.; FREITAS, J. A.; GONDO, A. Efeitos genéticos e de meio sobre características de crescimento em animais da raça Nelore no Brasil. In: FONSECA, F. J. P. da; SOUZA, J. C. de; SILVA, L. O. C. da; SILVA, R. M. da; PEREIRA, L. T. F.; FREITAS, J. A.; GONDO, A. Efeitos genéticos e de meio sobre características de crescimento em animais da raça Nelore no Brasil. Arquivos Latinoamericanos de Producción Animal, v. 19, supl. 1, Oct. 2011. Edición de las Memorias de la 22a. Reunión ALPA, 2011, Montevideo. REUNIÓN ALPA 2011Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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39. | | SCAGION, V. P.; MERCANTE, L. A.; SAKAMOTO, K. Y.; OLIVEIRA, J. E.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.; FERREIRA, M.; CORREA, D. S. Língua eletrônica de base em nanofibras eletrofiadas de polimero condutor para detecção de tetraciclina. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 9., 2017, São Carlos. Anais ... São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 90-93. Editores: Caue Ribeiro de Oliveira, Elaine Cristina Paris, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Marcelo Porto Bemquerer, Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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