Data/hora: 10/06/2024 13:46:12

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 08/06/2005
Data da última atualização: | 21/08/2012
Autoria: | DUTRA, L. C.; DAUDT, C. E.; PENNA, N. G.; FOGAÇA, A. de O.
Título: | Influência da temperatura e umidade no processo de vermicompostagem do bagaço de uvas.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002.
Páginas: | p. 898-901
Idioma: | Português
Notas: | 1 CD-ROM (CD00060).

Conteúdo:

Os resíduos da indústria vinícola, chamados de bagaço, são freqüentemente liberados em riachos ou no solo, podendo contaminar o meio ambiente e prejudicar a produção vegetal. A vermicompostagem é um método de reciclagem onde utiliza-se minhocas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da temperatura e umidade neste processo. Foram utilizadas bagaços de diferentes regiões. Minhocas da espécie Eisenia foetida, conhecida como minhoca vermelha da Califórnia, foram utilizadas. Todo o trabalho foi analisado no DTCA/NIDAL, UFSM. O experimento foi conduzido a campo. A análise dos dados indica que o controle da temperatura e umidade agiliza o processo de vermicompostagem e que este é um processo viável, tornando-se uma alternativa para agregar valor a este sub-produto da
indústria vinícola; além disto o processo colabora na descontaminação do meio ambiente.

Thesagro: | Bagaço; Compostagem; Enologia; Minhoca; Resíduo Solido; Temperatura; Uva; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (6847-1) - ADD - PL - CD - CD00060 -  -  - DIS