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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
16/10/2002 |
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Data da última atualização: |
19/07/2005 |
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Autoria: |
FISBERG, M.; WEHBA, J.; COZZOLINO, S. M. F. |
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Título: |
Um, dois, feijão com arroz: a alimentação no Brasil de norte a sul. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
São Paulo: Atheneu, 2002. |
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Páginas: |
418 p. |
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ISBN: |
85-7379-533-6 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Vários colaboradores. |
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Conteúdo: |
Região Centro-Oeste; Região Sul; Região Sudeste; Região Norte; Região Nordeste. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Habitos alimentares. |
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Thesagro: |
Alimentação; Culinária; Habito Alimentar; Historia; Nutrição. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | HORTA, P. M.; BOMFIM, M. A. D.; SANTOS, L. C.; FISBERG, M. Manipulação de constituintes e prospecção de propriedades funcionais do leite de cabra: efeitos sobre o estado nutricional e saúde de pré-escolares. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, Rio de Janeiro, v. 3, n. 4, p. 250, maio 2010. Edição dos Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, e I Ibero-Americano de Nutrição, 2010.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 3. | | BOMFIM, M. A. D.; QUEIROGA, R. de C. do E.; AGUILA, M. B.; MEDEIROS, M. do C.; FISBERG, M.; RODRIGUES, M. T.; SANTOS, K. M. O. dos; LANNA, D. P. D. Abordagem multidisciplinar de P,D&I para o desenvolvimento de produto lácteo caprino com alto teor de CLA e alegação de propriedade funcional. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 40, p. 98-106, 2011. Supl. esp.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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