Data/hora: 28/05/2024 08:01:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	21/08/2019	
Data da última atualização: 	02/09/2019	
Autoria: 	ANTONIOLLI, L. R.; FIORAVANÇO, J. C.; ROSS, L.	
Afiliação: 	LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV; Luana Ross, Bolsista, Instituto Federal do Rio Grande do Sul.	
Título: 	Pera "Coscia": aceitação para consumo e condicionamento para indução do amadurecimento.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2019.	
Série: 	(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 145).	
ISSN: 	1808-6810	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Coscia é uma antiga cultivar de origem italiana, pertencente ao grupo das pereiras europeias (DONDINI; SANSAVINI, 2012). É uma cultivar de maturação precoce que apresenta boas características qualitativas e organolépticas (SANSAVINI; ANCARANI, 2008; PASQUARIELLO et al., 2013). Os frutos são de tamanho pequeno a médio, com formato piriforme ou piriforme alongado. A casca é lisa, sem russeting, de coloração verde-amarelada ou amareloclara e com tonalidade rosada na parte exposta ao sol. A polpa é branca, aromática, suculenta e de textura fina (DONDINI; SANSAVINI, 2012).	
Palavras-Chave: 	Amadurecimento; Condicionamento; Pera Coscia; Pereira; Pereira europeia.	
Thesagro: 	Consumo; Pêra.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/201145/1/CIrc-Tec145.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (18242-1) - UMT - FL - DD -  -  - 19.02504 - DIS