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Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 11/09/2002
Data da última atualização: | 31/07/2013
Autoria: | FIGUEIREDO, E. A. P. de.
Afiliação: | CNPSA.
Título: | Pecuária e agroecologia no Brasil.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, v.19, nº 2, p. 235-265, maio/ago. 2002.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A produção animal no mundo está sendo praticada de três maneiras diferentes: convencional; ao ar livre (sistemas caipira, coloniais, free range); e agroecológica (sistemas orgânicos, biológicos, biodinâmicos, natural, sustentável, regenerativo). No Brasil, a produção convencional, de grande escala (bovinocultura, suinocultura, avicultura, ovinocultura e caprinocultura), com visão voltada para produtividade (saídas/entradas/tempo), coloca o País entre os potenciais abastecedores do mercado internacional, mas tem continuamente excluído produtores e as produções ao ar livre, e as agroecológicas ganham espaço, pelas preocupações com o bem-estar animal e do planeta como um todo. Nos três casos, existe a preocupação com a qualidade dos produtos que estão sendo comercializadosque passaram a exibir selos de qualidade ou de certificação. O rastreamento das informações da produção deverá ser efetuado a partir da contabilidade da propriedade em conjunto com o diário de produção e prescrições da assistência técnica. A crescente conscientização da população sobre os perigos da produção, sem considerar de imediato os efeitos sobre o meio ambiente, sobre os animais e sobre as pessoas abre espaço para a produção agroecológica que deixará de ser nicho para ser o grande mercado do futuro, tanto para o Brasil como para o exterior.
Palavras-Chave: | certificação; free range production; ovos; produção ao ar livre; rastreabilidade.
Thesagro: | Carne; Leite; Produção Orgânica.
Thesaurus Nal: | certification; eggs; meat; milk; organic production; traceability.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86810/1/pecuaria-e-agroecologia.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (23427-1) - UMT - AP - -- - 630.5 - C122 -  - DIS