| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agrobiologia. Para informações adicionais entre em contato com cnpab.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
|
Data corrente: |
21/12/2021 |
|
Data da última atualização: |
27/12/2021 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SILVA, L. R. da; FIGUEIREDO, A. R. de; CUNHA JUNIOR, P. C. da; BARBOSA, M. I. M. J.; OLIVEIRA; ROSA, R. C. C.; MORAIS, L. A. S. de. |
|
Afiliação: |
LEIRSON RODRIGUES DA SILVA, UFRRJ; ANA ROSA DE FIGUEIREDO, UFRRJ; PAULO CEZAR DA CUNHA JÚNIOR, UFRRJ; MARIA IVONE MARTINS JACINTHO BARBOSA, UFRRJ; MILENA MARIA TOMAZ DE OLIVEIRA, Universidade Ben-Gurion de Negev, Sde Boker, Israel; RAUL CASTRO CARRIELLO ROSA, CNPAB; LILIA APARECIDA SALGADO DE MORAIS, CNPAB. |
|
Título: |
Caracterização pós-colheita de frutos de maracujá-roxo cultivados em sistema convencional e orgânico. |
|
Ano de publicação: |
2021 |
|
Fonte/Imprenta: |
Nativa, Sinop, v. 9, n. 5, p. 551-557,2021. |
|
ISSN: |
2318-7670 |
|
DOI: |
https://doi.org/10.31413/nativa.v9i5.11542 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Título em Inglês: Postharvest characterization of purple passion fruits cultivated in conventional and organic system. |
|
Conteúdo: |
Cultivares de maracujá-roxo desenvolvidas regionalmente podem contribuir para o aumento da produção de frutos de qualidade atendendo às necessidades do mercado. Objetivou-se avaliar os frutos de maracujá-roxo, obtidos em sistemas de cultivo onvencional e orgânico. Os frutos foram colhidos em estágio de maturação comercial (casca totalmente roxa) e analisados quanto à caracterização físico-química, centesimal, compostos bioativos e capacidade antioxidante. Os frutos analisados apresentaram maiores valores médios para o rendimento de polpa e sólidos solúveis em sistema convencional, que foram de 49,04% e 13,86 °Brix. O valor calórico energético foi de 45,95 kcal/100 g em sistema orgânico, indicando que o consumo do fruto ?maduro? pode ser realizado a fim de suprir as necessidades energéticas diárias. As polpas dos frutos de maracujá-roxo estudados demonstraram serem fontes importantes de componentes bioativos, com respaldo aos elevados valores médios para ácido ascórbico e polifenóis extraíveis totais em ambos os sistemas de cultivo. Palavras-chave: Passiflora edulis Sims; manejo; sólidos solúveis; compostos fenólicos. |
|
Palavras-Chave: |
Composição centesimal; Propriedade física; Propriedade química. |
|
Thesagro: |
Controle Biológico; Passiflora Edulis. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
Marc: |
LEADER 02179naa a2200289 a 4500
001 2138194
005 2021-12-27
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a2318-7670
024 7 $ahttps://doi.org/10.31413/nativa.v9i5.11542$2DOI
100 1 $aSILVA, L. R. da
245 $aCaracterização pós-colheita de frutos de maracujá-roxo cultivados em sistema convencional e orgânico.$h[electronic resource]
260 $c2021
500 $aTítulo em Inglês: Postharvest characterization of purple passion fruits cultivated in conventional and organic system.
520 $aCultivares de maracujá-roxo desenvolvidas regionalmente podem contribuir para o aumento da produção de frutos de qualidade atendendo às necessidades do mercado. Objetivou-se avaliar os frutos de maracujá-roxo, obtidos em sistemas de cultivo onvencional e orgânico. Os frutos foram colhidos em estágio de maturação comercial (casca totalmente roxa) e analisados quanto à caracterização físico-química, centesimal, compostos bioativos e capacidade antioxidante. Os frutos analisados apresentaram maiores valores médios para o rendimento de polpa e sólidos solúveis em sistema convencional, que foram de 49,04% e 13,86 °Brix. O valor calórico energético foi de 45,95 kcal/100 g em sistema orgânico, indicando que o consumo do fruto ?maduro? pode ser realizado a fim de suprir as necessidades energéticas diárias. As polpas dos frutos de maracujá-roxo estudados demonstraram serem fontes importantes de componentes bioativos, com respaldo aos elevados valores médios para ácido ascórbico e polifenóis extraíveis totais em ambos os sistemas de cultivo. Palavras-chave: Passiflora edulis Sims; manejo; sólidos solúveis; compostos fenólicos.
650 $aControle Biológico
650 $aPassiflora Edulis
653 $aComposição centesimal
653 $aPropriedade física
653 $aPropriedade química
700 1 $aFIGUEIREDO, A. R. de
700 1 $aCUNHA JUNIOR, P. C. da
700 1 $aBARBOSA, M. I. M. J.
700 1 $aOLIVEIRA
700 1 $aROSA, R. C. C.
700 1 $aMORAIS, L. A. S. de
773 $tNativa, Sinop$gv. 9, n. 5, p. 551-557,2021.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
24/02/2000 |
|
Data da última atualização: |
09/05/2024 |
|
Autoria: |
BOITEUX, L. S.; BELTER, J. G.; ROBERTS, P. A.; SIMON, P. W. |
|
Afiliação: |
LEONARDO SILVA BOITEUX, CNPH. |
|
Título: |
RAPD linkage map of the genomic region encompassing the root-knot nematode (Meloidogyne javanica) resistance locus in carrot. |
|
Ano de publicação: |
2000 |
|
Fonte/Imprenta: |
Theoretical Applied Genetics, v. 100, n.3/4, p. 439-446, 2000. |
|
ISSN: |
1432-2242 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Randomly amplified polymorphic DNA. |
|
Thesagro: |
Cenoura; Daucus Carota; Melhoramento; Meloidogyne Javanica; Nematóide; Resistência. |
|
Thesaurus NAL: |
Breeding; Carrots; Plant parasitic nematodes. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
Marc: |
LEADER 00852naa a2200277 a 4500
001 1766789
005 2024-05-09
008 2000 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1432-2242
100 1 $aBOITEUX, L. S.
245 $aRAPD linkage map of the genomic region encompassing the root-knot nematode (Meloidogyne javanica) resistance locus in carrot.$h[electronic resource]
260 $c2000
650 $aBreeding
650 $aCarrots
650 $aPlant parasitic nematodes
650 $aCenoura
650 $aDaucus Carota
650 $aMelhoramento
650 $aMeloidogyne Javanica
650 $aNematóide
650 $aResistência
653 $aRandomly amplified polymorphic DNA
700 1 $aBELTER, J. G.
700 1 $aROBERTS, P. A.
700 1 $aSIMON, P. W.
773 $tTheoretical Applied Genetics$gv. 100, n.3/4, p. 439-446, 2000.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
