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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
26/06/2003 |
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Data da última atualização: |
20/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
FERREIRA, W. de A.; BOTELHO, S. M.; CARDOSO, E. M. R. |
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Afiliação: |
WALDEMAR DE ALMEIDA FERREIRA, CPATU; SONIA MARIA BOTELHO ARAUJO, CPATU; ELOISA MARIA RAMOS CARDOSO, CPATU. |
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Título: |
Uso da manipueira (tucupi) como fonte de nutrientes para o cultivo da mandioca. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 59). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A manipueira ou tucupi é o líquido residual gerado na agroindústria da mandioca, no momento da prensagem da massa ralada para a confecção da farinha-de-mesa, ou extração do amido. Esse líquido é o suco celular ou a água de constituição da raiz que durante a produção de farinha-de-mesa é produzido na razão de 300 litros por tonelada de raízes processadas e, na extração de amido, atinge 3.000 litros de manipueira.
Em 1999, o Estado do Pará produziu cerca de 3,8 milhões de toneladas de raízes, das quais 3,4 milhões de toneladas (90% da produção) foram destinadas à fabricação de farinha-de-mesa, que permite estimar que foram gerados cerca de 1 milhão de metros cúbicos de manipueira, com elevada demanda bioquímica de oxigênio (DBO), variando entre 14.000 a 34.000 mg/L, lançados, indevidamente, no solo e nos pequenos cursos d'água. Esses dados fazem com que a manipueira não tratada seja considerada como um dos resíduos agroindustriais mais agressivos ao ambiente. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Cultivo; Maniho esculenta; Manipueira amarela; Manipueira branca; Pará; Resíduos; Uso. |
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Thesagro: |
Adubação; Composição Química; Indústria Agrícola; Mandioca; Manipueira; Nutrição Vegetal; Nutriente; Raiz; Solo; Tucupi. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/40143/1/ComTec59.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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