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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  25/11/2022
Data da última atualização:  28/11/2022
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  ROSA, P. M.; GOMES, F. dos S.; CHAVES, A. C. S. D.; SÁ, D. de G. C. F. de; FERREIRA, J. C. S.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C.
Afiliação:  P. M. ROSA, UFRRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Título:  Application of powdered juçara pulp as a natural colorante in ice cream and its sensory and functional potenteial evaluation.
Ano de publicação:  2022
Fonte/Imprenta:  In: INTERNATIONAL CONGRESS ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 2.; INTERNATIONAL WORKSHOP ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 3., 2022, Campinas. Personal nutrition, ageing and food science: proceedings. Campinas: Unicamp, 2022. 2 p.
Idioma:  Inglês
Notas:  154383.
Conteúdo:  Juçara pulp is na alternative for obtaining natural ingredients for the food industry, adding value to the product and health to the consumers. The objective of this work was to apply the powdered juçara pulp as a natural colorant in a red fruit ice cream in order to evaluate the consumer expectation regarding the acceptance of the ice cream, as well as to carry out the physical-chemical and functional characterization of the final product.
Palavras-Chave:  Juçara; Natural ingredient.
Thesagro:  Ingrediente; Polpa; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal:  Food technology.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1148782/1/galoa-proceedings-icbc-2022-154383.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. A. da; MELHORANÇA, A. L. Controle de plantas daninhas. In: MILHO: informações técnicas.Dourados: EMBRAPA-UEPAE Dourados, 1991. p. 114-127. (EMBRAPA-UEPAE Dourados. Circular técnica, 20).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. A. da; VIVIAN, R. Comportamento de herbicidas no solo - efeito de herbicidas utilizados nas culturas antecessoras sobre as sucessoras. In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 6., 2007, Uberlândia. Resumos... Uberlândia, 2007. p. 1-12 1 CD-ROM
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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3.Imagem marcado/desmarcadoVARGAS, L.; SILVA, A. A. da. Resistência de Euphorbia heterophylla a herbicidas inibidores da ALS. In: AGOSTINETTO, D.; VARGAS, L. Resistência de plantas daninhas a herbicidas no Brasil. Passo Fundo: Berthier, 2009. p. 143-174.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. A. da; PEREIRA, N. C. Ocorrência de oco em árvores exploradas: estudo de caso do manejo florestal comunitário no PDS Virola Jatobá, Anapú - PA. 2021. 47 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Florestal) – Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, PA. Orientador: Eduardo Saraiva da Rocha; Coorientador: Ademir Roberto Ruschel, Embrapa Amazônia Oriental.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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5.Imagem marcado/desmarcadoCOBUCCI, T.; FERREIRA, F. A.; SILVA, A. A. da. Controle de plantas daninhas. In: ARAUJO, R. S.; RAVA, C. A.; STONE, L. F.; ZIMMERMANN, M. J. de O. (Coord.). Cultura do feijoeiro comum no Brasil. Piracicaba: POTAFOS, 1996. p. 433-464.
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.
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6.Imagem marcado/desmarcadoVARGAS, L.; SILVA, A. A. da; AGOSTINETTO, D. Características da resistência de acordo com o mecanismo de ação herbicida. In: AGOSTINETTO, D.; VARGAS, L. Resistência de plantas daninhas a herbicidas no Brasil. Passo Fundo: Berthier, 2009. p. 75-89.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. A. da; SILVA, J. B. T. da. Infecção de Rhammatocerus schistocercoides (Orthoptera: acrldidae) pelos protozoários Nosema locustae e Johenrea locustae. In: TALENTO Estudantil da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia 1998: resumo dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 1998. p. 72. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 34).
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. A. da; VARGAS, L.; FERREIRA, E. A. Herbicidas: resistência de plantas. In: SILVA, A. A. da; SILVA, J. F. da (Ed.). Tópicos em manejo de plantas daninhas. Viçosa: Ed. UFV, 2007. Cap. 7, p. 279-324.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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9.Imagem marcado/desmarcadoPROCÓPIO, S. de O.; SILVA, A. A. da; VARGAS, L. Manejo e controle de plantas daninhas em cana-de-açúcar. In: VARGAS, L.\; ROMAN, E. S. (Ed.). Manual de manejo e controle de plantas daninhas. [2. ed.]. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2008. Cap. 15, p. 477-531.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Trigo.
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10.Imagem marcado/desmarcadoNILAKHE, S. S.; SILVA, A. A. da; CAVICHIONE, I. Observacoes ecologicas sobre cigarrinhas em lavouras de arroz, pasto e soja. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 9., 1984, Londrina. Resumos. [S.l.] : Sociedade Entomologica do Brasil, [1984?] p.55. CNPGC UEPAE de DOURADOS.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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11.Imagem marcado/desmarcadoLAZZAROTTO, C.; SOUSA, P. G.; SILVA, A. A. da. Multiplicação de germoplasma de trigo. In: REUNIÃO DA COMISSÃO CENTRO-SUL-BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO, 3., 1987, Cascavel. Resultados de pesquisa com trigo - 1986. Dourados: EMBRAPA-UEPAE Dourados, 1987. p. 77-81. (EMBRAPA-UEPAE Dourados. Documentos, 28). Projeto 004.85.806-4 - Multiplicação de germoplasma de trigo.
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. A. DA.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A. Percepção do consumidor em relação aos produtos diet e light. In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 10., 2015, Seropédica. Anais... Seropédica: UFRRJ, 2015. 1 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, P. G.; SILVA, A. A. da; SILVA, G. C. da; FERREIRA, M. S. Avaliação de cultivares de triticale em Dourados, MS, no período de 2002 a 2004. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2006. 16 p. (Embrapa Agropecuária Oeste. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 32). Documento on-line.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, P. G.; SILVA, A. A. da; SILVA, G. C. da; FERREIRA, M. S. Avaliação de cultivares de aveia branca em Dourados, MS, no período de 2002 a 2004. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2006. 19 p. (Embrapa Agropecuária Oeste. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 31). Documento on-line.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.
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15.Imagem marcado/desmarcadoARCHANGELO, E. R.; SILVA, A. A. da; SILVA, J. B. da; DUARTE, N. de F. Controle de plantas daninhas na cultura do sorgo forrageiro com a mistura Atrazine + Metolachlor em pós-emergência inicial. In: CONGRESSO BRASILEIRO DA CIÊNCIA DAS PLANTAS DANINHAS, 21., 1997, Caxambu. Resumos. Viçosa, MG: SBCPD, 1997. p. 231.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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16.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, J. R. A.; SILVA, A. A. da; VIEIRA, R. F.; RAMOS, M. M. Controle de plantas daninhas com herbicidas aplicados via herbigacao, na cultura do feijao, em plantios direto e convencional. Planaltina: Embrapa Cerrados, 2002. 35 p. (Embrapa Cerrados. Documentos, 55). CRI6559
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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17.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, C. A.; BRESSAN, R. A.; SILVA, A. A. da; SCHMIDT, F. G. V. Biologia da fase ninfal de Rhammatocerus schistocercoides (rehn, 1906) em duas diferentes dietas. In: TALENTO Estudantil da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia 1998: resumo dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 1998. p. 66. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 34).
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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18.Imagem marcado/desmarcadoNILAKHE, S. S.; SILVA, A. A. da; CAVICCIONE, I.; SOUZA, A. R. R. Cigarrinhas das pastagens em cultura de arroz e sugestões para o seu controle. Campo Grande, MS: EMBRAPA-CNPGC, 1984. 6 p. (EMBRAPA-CNPGC. Comunicado Técnico, 24). CNPGC
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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19.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, L. K.; ZANELLA, O.; SILVA, A. A. da; MIRANDA, M. Z. de; BILIBIO, D. Chemical composition, physical characteristics, and sensory evaluation of cookies with carob addition. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. Anais... Belém, PA: CBCTA, 2018. Código do trabalho 3584. Código do trabalho 3584.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. T. da; SILVA, A. A. da; MAGALHAES, B. P. Infeccao de Rhammatocerus schistocercoides (Orthoptera: Acrididae) pelos protozoarios Nosema locustal e Johenrea locustae (Protozoa: Microspora). Brasilia: EMBRAPA-CENARGEN, 1999 4p. (EMBRAPA-CENARGEN. Comunicado Tecnico, 38)
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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