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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/11/2015 |
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Data da última atualização: |
12/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROSENTHAL, A.; CABRAL NETO, O.; DELIZA, R.; STEPHAN, M. P.; GASPAR, A.; FERREIRA, J. C. S.; LEAL JUNIOR, W. F. |
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Afiliação: |
AMAURI ROSENTHAL, CTAA; OTÁVIO CABRAL NETO; ROSIRES DELIZA, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; ARLENE GASPAR; JOSE CARLOS SÁ FERREIRA; WILLIAM F. LEAL JUNIOR. |
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Título: |
Effect of Aging and High Pressure Processing on Several Attributes of Nelore (Bos Indicus) Cattle Beef. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: IFT, 15., 2015, Chicago. Where science feeds innovation: abstracts. Chicago: IFT, 2015. |
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Páginas: |
1 p. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
ref. [031]. Poster session: food processing & packaging posters. Nontermal processing division. Disponibilizado on line mediante senha. |
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Palavras-Chave: |
Brazilian beef; Nelore. |
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Thesagro: |
Bos Indicus. |
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Thesaurus Nal: |
animal products; zebu. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
08/08/2003 |
|
Data da última atualização: |
08/08/2003 |
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Autoria: |
GAZZONI, D. L. |
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Título: |
A Embrapa fechou. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
FAEP/SENAR Boletim Informativo, v. 18, n. 776, p. 13, jul. 2003. |
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Idioma: |
Português |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00289naa a2200109 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Registro |
Volume |
Status |
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