Data/hora: 06/06/2024 18:00:34

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 14/05/2013
Data da última atualização: | 16/07/2014
Autoria: | VIEIRA, S. G. A.; FOGAÇA, F. H. dos S.; FERREIRA, I. A.; RODRIGUES, A. A. D.; GOMES, T. N.
Afiliação: | SIDELY GIL ALVES VIEIRA, UFPI. Curso de Engenharia de Pesca.; FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CPAMN; IRANI ALVES FERREIRA, Bolsista Embrapa Meio-Norte - UEP Parnaíba.; ANATÁCIA AMÁLIA DAMASCENO RODRIGUES, UFPI. Curso de Engenharia de Pesca.; THIAGO NOBRE GOMES, UFPI. Curso de Biologia.
Título: | Técnicas para elaboração da farinha de cabeça de camarão marinho (Litopenaeus vannamei).
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Meio-Norte. Circular técnica, 52).
ISSN: | 0104-7633
Idioma: | Português
Conteúdo: | Material e Métodos; Matéria-prima; Preparação da matéria-prima; Secagem do material; Moagem do material; Rendimento; Análises da qualidade da farinha de cabeça de camarão marinho; Fluxograma do processamento da farinha de cabeça de camarão.
Thesagro: | Carcinicultura; Processamento; Resíduo sólido; Secagem.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/82754/1/Circular-52-Tecnicas-para-elaboracao-de-farinha.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (28754-1) - UMT - FL - PP - FOL 31/13 -  - 2013.00031 - DIS