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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
13/05/2019 |
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Data da última atualização: |
11/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, T. V.; MILORI, D. M. B. P.; GOMES NETO, J. A.; FERREIRA, E. J.; FERREIRA, E. C. |
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Afiliação: |
DEBORA MARCONDES BASTOS PEREIRA, CNPDIA; EDNALDO JOSE FERREIRA, CNPDIA. |
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Título: |
Prediction of black, immature and sour defective beans in coffee blends by using laser-induced breakdown spectroscopy. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, n. 278, 2019. |
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Páginas: |
223-227 |
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ISSN: |
0308-8146 |
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DOI: |
10.1016/j.foodchem.2018.11.062 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
BIS; Coffee quality; Defective beans; LIBS. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
