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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
02/03/2012 |
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Data da última atualização: |
04/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. E. B. de; LIMA, A. C.; FERREIRA, A. A.; MESQUITA, S. A. de; SANTOS, G. S. |
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Afiliação: |
MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; ANTONIO CALIXTO LIMA, CNPAT; Álya Alves Ferreira, UFC; Samara Alves de Mesquita, UFC; Gabriela Souza Santos, UFC. |
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Título: |
Características industriais da polpa de pequi obtida em despeliculadora de batatas. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. |
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Páginas: |
16 p. |
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Série: |
(Boletim de pesquisa e desenvolvimento / Embrapa Agroindústria Tropical, 54). |
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ISSN: |
1679-6543 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Um dos desafios de quem trabalha com pequi diz respeito à obtenção da sua polpa, quase sempre obtida manualmente, tendo em vista que essa se constitui de uma fina camada, em torno de 2 mm a 3 mm de espessura, de natureza lipídica, fortemente aderida ao seu caroço reniforme. Considerando a necessidade de processar uma grande quantidade de frutos, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade industrial da polpa de pequi processada numa despeliculadora elétrica de batatas. A operação de despolpa foi realizada com pequis (caroço) previamente branqueados, imediatamente despolpados e submetidos à diluição, até a obtenção de uma pasta homogênea. |
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Palavras-Chave: |
Pequi Processamento. |
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Thesagro: |
Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
Caryocar coriaceum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
17/12/2009 |
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Data da última atualização: |
06/04/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
TOMAS, W. M.; CAMILO, A. R.; CAMPOS, Z. M. da S.; CHIARAVALLOTI, R. M.; LACERDA, A. C. R.; BORGES, P. A. L.; MEDRI, I. M.; NUNES, A. P.; TOMAS, M. A.; GOULART, C. S.; MORZELE, H. B.; LOPES, V. A.; ARAGONA, M. |
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Afiliação: |
WALFRIDO MORAES TOMAS, CPAP; André Restel Camilo, UFMS; ZILCA MARIA DA SILVA CAMPOS, CPAP; Rafael Morais Chiaravalloti, UFMS; Ana Cristyna Reis Lacerda, UnB; Paulo André Lima Borges, Griffth-Australia; Ísis Meri Medri, UnB; Alessandro Pacheco Nunes, UFMS; Marcelle Aiza Tomas, UFMS; Charla Santos Goulart, UFMS; Hugo Borghezan Morzele, UFSC; Vinicius Andrade Lopes, CRAS; Mônica Aragona, UFMT. |
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Título: |
Ocorrência de tatu-de-rabo-mole, Cabassous unicinctus (Cingulata, Dasypodidae) no Pantanal, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Corumbá: Embrapa Pantanal, 2009. |
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Páginas: |
15 p. |
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Série: |
(Embrapa Pantanal. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 87). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Há poucos registros na literatura científica sobre a ocorrência de tatu-de-rabo-mole (Cabassous unicinctus) na planície do Pantanal e nos planaltos adjacentes. Entretanto, dados relativamente recentes com base em espécimes coletados, registros fotográficos e observações de campo revelam que a espécie tem ampla distribuição na porção sul da planície, em regiões como Pantanal da Nhecolândia e Paiaguás, bem como no entorno do Pantanal (Diamantino, Taboco, Coxim, Terenos, Aquidauna, Bodoquena e Rochedo). A espécie apresenta ampla plasticidade ecológica em relação ao uso de habitat, sendo registrada tanto em campos com pastagens cultivadas (Brachiaria spp.), quanto campos inundáveis, capões, cerradão e cerrado. Com base em comparação dos exemplares fotografados no Pantanal e áreas do entorno com dados literários, verificou-se que os mesmos pertencem à subespécie Cabassous unicinctus squamicaudis. |
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Palavras-Chave: |
Cabassous unicinctus; Southern naked-tailed armadillo; Tatu-de-rabo-mole. |
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Thesaurus NAL: |
Pantanal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAP-2010/57165/1/BP87.pdf
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Marc: |
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520 $aHá poucos registros na literatura científica sobre a ocorrência de tatu-de-rabo-mole (Cabassous unicinctus) na planície do Pantanal e nos planaltos adjacentes. Entretanto, dados relativamente recentes com base em espécimes coletados, registros fotográficos e observações de campo revelam que a espécie tem ampla distribuição na porção sul da planície, em regiões como Pantanal da Nhecolândia e Paiaguás, bem como no entorno do Pantanal (Diamantino, Taboco, Coxim, Terenos, Aquidauna, Bodoquena e Rochedo). A espécie apresenta ampla plasticidade ecológica em relação ao uso de habitat, sendo registrada tanto em campos com pastagens cultivadas (Brachiaria spp.), quanto campos inundáveis, capões, cerradão e cerrado. Com base em comparação dos exemplares fotografados no Pantanal e áreas do entorno com dados literários, verificou-se que os mesmos pertencem à subespécie Cabassous unicinctus squamicaudis.
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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