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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
24/04/2003 |
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Data da última atualização: |
24/04/2003 |
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Autoria: |
FERNANDES, S.; SIQUEIRA, E. R. de. |
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Título: |
Avaliação quantitativa dos principais cortes e composição tecidual de carcaças de cordeiros da raça Corriedale e Mestiços Ile de France x Corriedale, recriados e terminados em confinamento. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Veterinária e Zootecnia, São Paulo, v. 11, p. 43-52, 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O experimento teve por objetivo comparar carcaças de cordeiros da raça Corriedale com mestiços Ile de France x Corriedale, quanto ao peso e porcentagem dos cortes e composição tecidual das carcaças. Trabalhou-se com dezoito cordeiros de cada gen6tipo, desmamados aos 60 dias de idade, o com 10 a 12 kg de peso vivo e terminados em regime de confinamento total, onde dispunham à vontade de uma ração com 15% PB e 70% NDT, até serem ~- abatidos com peso vivo ao redor de 30-32 kg. Não houve diferenças entre os 1- grupos genéticos para as variáveis pesos e porcentagens dos cortes, demonstrando o potencial de raças mistas, como a Corriedale, em proporcionar carcaças com bons níveis de massas musculares, quando abatidas nessa faixa de peso. A composição tecidual da paleta não revelou diferenças entre os grupos genéticos, ao passo que a do lombo evidenciou menores níveis de tecido adiposo para os cordeiros mestiços. Entretanto, de maneira geral. os teores de gordura apresentaram-se numa faixa considerada satisfatoria, em
ambos os genotipos.
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Palavras-Chave: |
Composição tecidual. |
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Thesagro: |
Carcaça; Carne; Cordeiro; Corte; Ovino; Sistema de Produção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO experimento teve por objetivo comparar carcaças de cordeiros da raça Corriedale com mestiços Ile de France x Corriedale, quanto ao peso e porcentagem dos cortes e composição tecidual das carcaças. Trabalhou-se com dezoito cordeiros de cada gen6tipo, desmamados aos 60 dias de idade, o com 10 a 12 kg de peso vivo e terminados em regime de confinamento total, onde dispunham à vontade de uma ração com 15% PB e 70% NDT, até serem ~- abatidos com peso vivo ao redor de 30-32 kg. Não houve diferenças entre os 1- grupos genéticos para as variáveis pesos e porcentagens dos cortes, demonstrando o potencial de raças mistas, como a Corriedale, em proporcionar carcaças com bons níveis de massas musculares, quando abatidas nessa faixa de peso. A composição tecidual da paleta não revelou diferenças entre os grupos genéticos, ao passo que a do lombo evidenciou menores níveis de tecido adiposo para os cordeiros mestiços. Entretanto, de maneira geral. os teores de gordura apresentaram-se numa faixa considerada satisfatoria, em ambos os genotipos.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pecuária Sul. Para informações adicionais entre em contato com cppsul.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
25/11/2009 |
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Data da última atualização: |
25/11/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
SILVA, G. M. da; PERES, E. R.; MARTINS, J. J.; TAFERNABERRI JUNIOR, V.; MONTARDO, D. P.; DALL'AGNOL, M. |
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Afiliação: |
GUSTAVO MARTINS DA SILVA, CPPSUL; ÉDER RODRIGUES PERES, BOLSISTA CPPSUL; JOSIANE JARDIM MARTINS, BOLSISTA CPPSUL; VILMAR TAFERNABERRI JUNIOR, POSGRADUANDO UFRGS; DANIEL PORTELLA MONTARDO, CPPSUL; MIGUEL DALL'AGNOL, UFRGS. |
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Título: |
Avaliação da produção de forragem de linhagens de aveia branca (Avena sativa L.). |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Viçosa: SBZ; Maringá: UEM, 2009. |
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Páginas: |
3 p. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo expandido. |
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Thesagro: |
Pastagem; Planta forrageira. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Viçosa: SBZ; Maringá: UEM, 2009.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
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