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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
FERNANDES, M. S.; WANG, S. H.; ASCHERI, J. L. R.; OLIVEIRA, M. F.; COSTA, S. A. J. |
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Título: |
Extruded corn-grits: soybean (80:20) snack. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
In: AMERICAN ASSOCIATION OF CEREAL CHEMISTS ANNUAL MEETING, 2001, Charlotte, North Carolina. Abstracts... University of Nottingham, 2001. Disponivel em: http://www.scisoc.org/aacc/meeting/2001/Abstracts/a01ma291.htm. Acesso em: 19 fev. 2 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Cereais; Extrusao termoplastica. |
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Thesagro: |
Milho; Soja. |
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Thesaurus Nal: |
snacks. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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