Data/hora: 09/06/2024 05:53:51

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 26/02/2020
Data da última atualização: | 26/02/2020
Autoria: | FÉLIX, D. T.
Afiliação: | DÉBORA TAMARA FÉLIX.
Título: | Potencial da aplicação de revestimentos para conservação pós-colheita da uva Sweet globe® cultivada em condições tropicais
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | 2019.
Páginas: | 122 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Sergipe, São Cristovão. Orientada por Maria Auxiliadora Coelho de Lima, Embrapa Semiárido.
Conteúdo: | Na região do Submédio do Vale do São Francisco, o cultivo da videira alcançou êxito em termos de produção e de qualidade das uvas. Mas, a conservação de algumas cultivares precisa ser estendida afim de permitir vantagens comerciais. Os revestimentos vêm sendo utilizados em frutas e hortaliças como propósito de preservar a qualidade e prolongara vida útil. O trabalho teve como objetivo identificar revestimentos que, aplicados em pré-colheita, permitam maior conservação e manutenção da qualidade pós-colheita em uva de mesa SweetGlobe® cultivada no Submédio do Vale do São Francisco.
Palavras-Chave: | Aparência do cacho; Viticultura tropical.
Thesagro: | Pós-Colheita; Pré-Colheita; Sistema de Produção; Tecnologia de Alimento; Uva.
Thesaurus Nal: | Grapes.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (59085-1) - UPA - TS - DD -  -  -  - DIS