Data/hora: 04/06/2024 21:47:42

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 24/09/2018
Data da última atualização: | 24/09/2018
Autoria: | FEDDERN, V.; BACILA, D. M.; CUNHA JUNIOR, A.; WEBER, I. F.; SCHEUERMANN, G. N.; MAFRA, L. I.
Afiliação: | VIVIAN FEDDERN, CNPSA; DANNIELE MIRANDA BACILA, UFPR; ANILDO CUNHA JUNIOR, CNPSA; INDIANARA FABÍOLA WEBER, UNC/Concórdia; GERSON NEUDI SCHEUERMANN, CNPSA; LUCIANA IGARASHI MAFRA, UFPR.
Título: | Depleção do anticocidiano nicarbazina em peito de frango.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém: SBCTA:UFPA, 2018.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Anticoccidianos; Chicken fillet; DNC degradation; Heating treatment; Nicarbazina; Qualidade da carne.
Thesagro: | Cama de Galinheiro; Contaminação; Frango de Corte; Ração.
Thesaurus Nal: | Broiler chickens; Coccidiosis; Fillet quality; Nicarbazin.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183430/1/final8856.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (21459-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS