Data/hora: 02/06/2024 14:55:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Cocais; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Solos; Embrapa Solos / UEP-Recife; Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	28/11/2005	
Data da última atualização: 	08/12/2005	
Autoria: 	SOUZA, L. da S.; FARIAS, A. R. N.; MATTOS, P. L. P. de; FUKUDA, W. M. G. (ed.).	
Título: 	Processamento e utilização da mandioca.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2005.	
Páginas: 	547 p.	
ISBN: 	85-7383-310-6 	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Introdução; Produtos e subprodutos; A indústria da farinha de mandioca; Tradição da produção da farinha de mandioca na Amazônia; Fabricação de farinha de tapioca na vila de Americanas, município de Santa Isabel do Pará, PA: um estudo de caso; Indústria de fécula; Conservação de raizes; Utilização da mandioca e de seus produtos na alimentação humana; Uso racional da mandioca e subprodutos na alimentação de aves e suinos; Mandioca na alimentação de bovinos; Mandioca e seus subprodutos na alimentação de caprinos e ovinos.	
Palavras-Chave: 	Alimentação - caprinos - ovinos - aves - suínos; Alimentação animal; Farinha de mandioca; Farinha de tapioca; Fécula de mandioca; Livro patrimoniado; Mandioca - Processamento; Mandioca - Processamento - Produção; Mandioca-processamento; Produtos derivados da mandioca; Receitas; Sistema agroindustrial; Utilização.	
Thesagro: 	Alimentação; Farinha; Fécula; Mandioca; Processamento; Receita; Subproduto; Tapioca.	
Thesaurus Nal: 	Amazonia; Cassava.	
Categoria do assunto: 	--
E Economia e Indústria Agrícola
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPDIA - (9748-1) - EMB - LV - -- - 664.23 - S729p - 2006.00156 - DIS
CPAMN - (19317-1) - EMB - LV - PP - 633.682 - S729p - 2005.00252 - DIS
AI-SEDE - (33334-1) - EMB - LV - -- - CNPMF - S729p - 2005.01061 - DIS
AI-SEDE - (33334-2) - EMB - LV - -- - CNPMF - S729p - 2005.01062 - DIS
CPATSA - (32821-1) - EMB - LV - PP - 664.23 - S729p - 2005.00417 - DIS
CPATSA - (32821-2) - EMB - LV - PP - 664.23 - S729p - 2005.00449 - DIS
CENARGEN - (27053-1) - ADD - LV - -- - 664.23 - S729p - 2006.142 - DIS
CNPAF - (23154-1) - EMB - LV - -- - 664.23 - S729p - 2005.00045 - DIS
CPPSUL - (11491-1) - EMB - LV - PP - 664.23 - S719p - 2009.00061 - DIS
CPAO - (26164-1) - EMB - LV - -- - 664.23 - S729p - 06.00005 - DIS
CNPA - (17613-1) - ADD - LV - -- - 664.23 - S729p - 05-0169 - DIS
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CPAF-AC - (12473-1) - ADD - LV - -- - 664.23 - S729p - 2005.03653 - DIS
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CNPC - (18276-1) - EMB - LV - PP - 664.23 - S729p - 2006.03080 - DIS
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CTAA - (14156-1) - EMB - LV - PP - 633.682 - S279p - 2018.00022 - DIS