Data/hora: 05/06/2024 12:14:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	16/01/2008	
Data da última atualização: 	16/01/2008	
Autoria: 	TOCI, A. T.; FARAH, A.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	Aline Theodoro Toci, UFRJ; Adriana Farah, UFRJ; Rosires Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Investigação da composição volátil dos defeitos intrínsecos do café em relação aos grãos de boa qualidade.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 5., 2007, Águas de Lindóia. Brasília, DF: Embrapa Café: Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café, 2007. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Compostos voláteis; Defeitos do café; PVA.	
Thesagro: 	Café; Cromatografia Gasosa.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9173-1) - UPC - SP - -- - 2007/030 -  - 2008.00030 - DIS