Consulta: (autoria:"FADINI, A. L.")
Registros recuperados: 3
Data/hora: 09/06/2024 20:18:50

SOLER, M. P.; FADINI, A. L.; HILST, M. A. S.; OKADA, C. E. Frutas: compotas, doce em massa, geleias e frutas cristalizadas para micro e pequena empresa. Campinas, SP, ITAL, 1995 73p.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

SOLER, M. P.; ANGELUCCI, E.; XAVIER, R, L.; SIGUEMOTO, A. T.; FADINI, A. L. Industrializacao de geleias. Campinas,SP: ITAL, 1991. 71p. (ITAL. Manual Tecnico,7.)
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

FADINI, A. L.; ALVIM, I. D.; RIBEIRO, I. P.; RUZENE, L. G.; SILVA, L. B. da; QUEIROZ, M. B.; MIGUEL, A. M. R. de O.; CHAVES, F. C. M.; RODRIGUES, R. A. F. Innovative strategy based on combined microencapsulation technologies for food application and the influence of wall material composition. LWT - Food Science and Technology, v. 91, p. 345-352, May 2018.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185523/1/LWT.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.