Data/hora: 01/06/2024 12:27:23

Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste.
Data corrente: | 05/06/2003
Data da última atualização: | 05/06/2003
Autoria: | NOGUEIRA FILHO, A.; EVANGELISTA, F. R.; PIMENTEL, J. C. M.; CARVALHO, J. M. M. de; RODRIGUES, M. T.
Título: | Sistema agroindustrial do leite do Nordeste.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Banco do Nordeste: Embrapa Agroindústria Tropical, 2001.
Páginas: | 200 p.
Idioma: | Português
Notas: | (Programa de Estudos dos Negocios do Sistema Agroindustrial - PENSA).
Conteúdo: | Subsistema de distribuiçao; Informações gerais sobre as empresas varejistas; Controle acionário das empresas; Área de exposiçãoo ocupada com leite  e derivados; Tendência da receita gerada pelo leite e derivados; Grau de informatização das empresas; Relacionamento com o subsistema de transformação; Forma de pagamento aos fornecedores de lácteos ; Formalização de contratos de fornecimento; Incentivos recebidos dos fornecedores; Repasse das tendências do consumo aos fornecedores; Informações sobre o mercado e o ambiente competitivo; Tendências das vendas dos principais produtos; Tendência do consumo de leite fluido e dos derivados lácteos;Principais concorrente ao leite e derivados; Fatoreimportantepara a escolha do consumidor na compra do leite e derivados ; Registro de reclamações dos fornecedores e dos cliente; Principais praticas competitivas adotadas pelas empresas;  Relacionamento com os ambientes institucional e organizacional; Utilização de serviços do ambiente  organizacional j avaliação do relacionamento com outros agentes do SAG; Subsistema de transformação; Informações gerais sobre as empresas lácteas pesquisadas; Caracterização dos proprietários; Portifólio de produtos e capacidade instalada; Produção e utilização da capacidade instalada; Nível tecnológico das empresas; Ocupação de mão-de-obra: quantidade e distribuição - relacionamento da industria com o setor produtivo; nformações sobre a matéria-prima; Quantidade e regularidade do leite recebido; Qualidade do leite recebido; Informações sobre os fornecedores de matéria-prima; Tipos de fornecedores; Porte dos fornecedores; Sistema de seleção dos fornecedores : caracterização das transações com os fornecedores de leite :  Preços pagos aos produtores; Sistema de formalização de contratos com os fornecedores; Serviços prestados aos produtores de leite; Serviços prestados aos produtores de leite.
Palavras-Chave: | Agroindústria; Brasil; Nordeste.
Thesagro: | Leite; Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)
Exemplares: | CPAO - (18558-1) - ADP - LV - -- - 637.1 - N778s - 02.0000188 - DIS