Data/hora: 03/06/2024 13:21:04

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 09/02/2015
Data da última atualização: | 18/02/2016
Autoria: | EITEL, N. B.; TONON, R.; FREITAS, S. P.; JAUREGI, P.
Afiliação: | NATÁLIA BARBOSA EITEL, University of Reading; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; PAULA JAUREGI, UNIVERSITY OF READING.
Título: | Evaluation of an integrative process for obtaining soymeal derived bioactive peptides.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: TOTAL FOOD, 2014, Norwich. Science and technology for the economic and sustainable exploitation of agri-food chain wastes and co-products: abstracts. Norwich: [IFR], 2014.
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Bioactve peptides; Obtaining soymeal; Obtenção de farelo de soja; Peptídeos bioativos.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12579-1) - UPC - RA - PP - 2014/199 -  - 2014.00199 - DIS