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Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 14/02/2001
Data da última atualização: | 23/07/2007
Autoria: | EBEL, E. D.; KASUGA, F.; SCHLOSSER, W.; YAMAMOTO, S.
Título: | Exposure assessment of Salmonella enteritidis in eggs.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Rome: FAO, 2000.
Páginas: | 120p.
Série: | (MRA, 00/04)
Idioma: | Inglês
Notas: | Joint FAO/WHO activities on risk assessment of microbiological Hazards in foods risk assessment: Salmonella spp. in broilers and eggs. Preliminary report.
Palavras-Chave: | Ave; Contamination; Control; Controle; Egg.
Thesagro: | Contaminação; Ovo.
Thesaurus Nal: | poultry; Salmonella Enteritidis.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (10230-1) - ADD - LV - -- - 636.50896927 - E15e - 2001.04714 - DIS