Data/hora: 02/06/2024 02:33:49

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 31/10/2008
Data da última atualização: | 02/07/2015
Autoria: | MENEGUZZO, J.; VANDERLINDE, R.; RIZZON, L. A.; MIELE, A.; LAZZAROTTO, M.; DUTRA, S. V.; MARCON, A. R.
Afiliação: | Júlio Meneguzzo, CEFET-BG; Regina Vanderlinde, UCS; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV; MARCELO LAZZAROTTO, CNPUV; Sandra Valduga Dutra, LAREN/IBRAVIN; Ângela Rossi Marcon, LAREN/IBRAVIN.
Título: | Caracterização físico-química do vinho base para espumante da Serra Gaúcha.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Páginas: | p. 166.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Espumante; Região da Serra Gaúcha; Rio Grande do Sul; Vinho base.
Thesagro: | Colheita; Composição Química; Enologia; Variedade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50436/1/MENEGUZZO.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (10243-1) - UMT - RA - DD - 634.86632 - C749a -  - DIS