| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
26/01/2001 |
|
Data da última atualização: |
08/08/2005 |
|
Autoria: |
DUTRA, E. S.; MATOS, F. H. da C.; SÁLVIO, R. de C. M. |
|
Título: |
Resfriamento em tanque de imersão e em tanque de expansão [e] pasteurização lenta pós-envase. |
|
Ano de publicação: |
2000 |
|
Fonte/Imprenta: |
Brasília: SENAR, 2000. |
|
Páginas: |
76 p. |
|
Descrição Física: |
il. |
|
Série: |
(SENAR. Trabalhador no Beneficiamento Primário do Leite, v.1). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Atender à legislação vigente. Obter o leite. Resfriar o leite. Pasteurizar o leite pelo processo lento pós-envase. Fluxograma para pasteurização lenta pós-envase do leite. |
|
Palavras-Chave: |
Envase; Legislation; Management; Milk coolers; Package; Pasteurizing; Processing; Tecnologia de alimentos. |
|
Thesagro: |
Beneficiamento; Equipamento; Legislação; Leite; Manejo; Pasteurização; Processamento; Resfriamento. |
|
Thesaurus Nal: |
equipment; milk. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01177nam a2200373 a 4500
001 1407110
005 2005-08-08
008 2000 bl uuuu 00u1 u #d
100 1 $aDUTRA, E. S.
245 $aResfriamento em tanque de imersão e em tanque de expansão [e] pasteurização lenta pós-envase.
260 $aBrasília: SENAR$c2000
300 $a76 p.$cil.
490 $a(SENAR. Trabalhador no Beneficiamento Primário do Leite, v.1).
520 $aAtender à legislação vigente. Obter o leite. Resfriar o leite. Pasteurizar o leite pelo processo lento pós-envase. Fluxograma para pasteurização lenta pós-envase do leite.
650 $aequipment
650 $amilk
650 $aBeneficiamento
650 $aEquipamento
650 $aLegislação
650 $aLeite
650 $aManejo
650 $aPasteurização
650 $aProcessamento
650 $aResfriamento
653 $aEnvase
653 $aLegislation
653 $aManagement
653 $aMilk coolers
653 $aPackage
653 $aPasteurizing
653 $aProcessing
653 $aTecnologia de alimentos
700 1 $aMATOS, F. H. da C.
700 1 $aSÁLVIO, R. de C. M.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
