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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 07/11/1996
Data da última atualização: | 07/11/1996
Autoria: | ESPINOLA, N.; WRIGHYT, J.; DIAZ, L.; HAL, M. van.
Afiliação: | CIP, Lima, Peru.
Título: | Obtencion de productos procesados de camote (batata-doce).
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE RAIZES TROPICAIS, 1., 1996, Sao Pedro, SP. Sao Pedro: UNESP-CERAT / Sociedade Brasileira de Mandioca, 1996.
Páginas: | R.076.
Idioma: | Espanhol
Palavras-Chave: | Batata-doce; Processing; Sweetpotato.
Thesagro: | Amido; Farinha; Ipomoea Batatas; Processamento.
Thesaurus Nal: | flour; starch.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (7313-1) - ADD - PL - -- - 633.4 - C749p - 1996.136 - DIS